课程效果
本课程结合审核过程，阐述了ISO22000:2005的要素和标准，同时就ISO22000:2005的审核和注册过程做了详细解释，明确了审核各方的职责，说明了审核过程的每个步骤，以利于学员在未来的实际工作中有效的展开食品安全管理体系的内部审核，并应对来自第二方和第三方的外部审核。
课程大纲
（众多***企业案例讲解，注重工厂实际问题分析，清晰明了）
● ISO22000:2005的标准介绍
● ISO22000:2005的历史背景和发展历程
● 食品安全***&标准
● 前提方案&HA***
● ISO22000:2005的标准详述
● ISO22000:2005的评估
● ISO22000:2005的范围和申请
● 案例分析
● 审核的基本知识
● 审核员能力要求及评估
● ISO22000:2005内审计划的管理
● 确定审核目的、范围和资源要求
● 内审计划的准备
● ISO22000:2005文件审核
● ISO22000:2005审核执行
● ISO22000:2005报告撰写
● ISO22000:2005审核执行
● ***会议
● 调查和记录客观证据
● 审核执行技巧
● 案例分析
● 练习、考试及评估
适合对象
食品生产企业的负责人，品质部，生产部，技术部人员等