麦片则是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。国外的产品喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等，国内的产品则喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精（植脂末）、香精等。相比之下，加入水果坚果和豆类较为健康，可以丰富膳食纤维的来源；加入砂糖和糊精会降低营养价值，提高xue糖上升速度；加入奶精则不利于***健康，因为奶精中含有部分氢化植物油，其中的“反式脂肪酸”成分促进心脏病的发生。
藜麦混合麦片厂家---川谷农业觉得，那些一冲即食的产品迎合了消费者对于方便和美味的需求，而这种需求并不见得和健康价值一致。例如，这类产品大多都加入了糖分和糊精，不仅降低营养价值，而且会让燕麦片低血糖上升速度和高饱腹感的优点受到损失。也有很多这类产品加入了植脂末（奶精），会让燕麦片有益预防******的好处打折扣。
燕麦是一种营养丰富的食物。它的蛋白质含量很高，是普通小麦粉的2倍。燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量，在所有粮食作物中居首位。***E的含量则远远高于大米、小麦；可溶性纤维素含量达到了6%，是大米和小麦的7倍。另外，燕麦中还有其他谷物所缺乏的皂苷。川谷农业觉得，目前，市场上卖的大部分是速溶燕麦片。它在加工中都经过高温熟化过程，燕麦中的***含量因此有所减少。
