祥杰膳食(图)-餐饮配送管理-中堂餐饮配送

东莞市祥杰膳食管理有限公司是珠三角地区一家大型餐饮服务企业。公司硬件、软件设施齐全，拥有舒适的办公、生活环境。经过十几年的开创奋进，一个不断学习、超越自我、追求卓越的鸿骏正在崛起，顺应时代大潮而动，饭堂承包，首l选祥杰，餐饮配送管理，为客户提供“营养、卫生、可口、高标准”的膳食服务。

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禽蛋——鸡蛋

　　增强l记忆力：鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大的促进作用，对记忆力减退有一定的预防作用。

　　防止情绪抑郁：如果人体内缺乏维生素B2，就会情绪抑郁、终日无精打采，还会经常感到全身无力。每天坚持吃1~2个鸡蛋，就可以避免情绪抑郁的情况发生了。

健脑坚果——核桃

　　健脑：核桃中含有的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状时，不妨吃一些核桃。

东莞市祥杰膳食管理有限公司是珠三角地区一家大型餐饮服务企业。公司硬件、软件设施齐全，拥有舒适的办公、生活环境。经过十几年的开创奋进，一个不断学习、超越自我、追求卓越的鸿骏正在崛起，顺应时代大潮而动，饭堂承包，首l选祥杰，为客户提供“营养、卫生、可口、高标准”的膳食服务。

降火的食物有哪些

1、菠菜

菠菜是很多女性的最爱，菠菜不仅含有丰富的铁，可帮助补l血，餐饮配送服务，同时其中还含有各种维生素均具有很好的去火功效。专家建议那些因为肝火过旺引起的便l秘者更应该多吃菠菜了。

2、山药

山药中大量的粘液蛋白不仅可预防心脑血管的脂肪沉淀，同时中医认为其具有清心安l神，补中益l气之功效。冬季易上火之人，可选择多食山药粥，山药羹等。

3、百合

百合是滋l阴润l肺之佳品，虽说其口感不是特别好，中堂餐饮配送，但是如果能与莲子一起服用的话，那么就可达到很好的清除肝火的作用。另外对于老人，小孩多吃百合粥还可减少呼吸系统疾病，更有利于理气。

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【酒香麻辣香龙虾】2人份

原料：小龙虾30只、二锅头40ml、啤酒1瓶。

调料：招牌辣椒酱30g（可忽略）、王家渡麻辣香锅料40g、香料适量（干辣椒、花椒、麻椒、八角、香叶）、小葱2根、生姜、大蒜适量、盐适量。

做法：

1.小龙虾买来，在水中养几小时，刷洗干净；

2.温水（约60-70度），略煮20秒左右，再次洗净备用；

3.准备炒锅料，如图所示；

4.小火，煸香香料，依次下入姜、蒜、香锅底料、辣椒酱、翻炒；

5.放入小龙虾继续翻炒；

6.二锅头，40ml淋锅边儿，翻炒；

7.啤酒1瓶，翻炒，入葱加盖，大火烧开，小火10分钟；

8.适量盐，调味，出锅。