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　　2、宰前检验　　肉牛抵达屠宰加工厂今后，还要进一步对肉牛进行宰前检验。宰前检验能够根据兽医的临床确诊，联络屠宰厂的实际情况，选用比较灵敏的办法。　　首先，进行初步的调查和查询了解，把根本合格的牛群赶入预检圈歇息。在确保充沛饮水和歇息的条件下，牛屠宰配件，调查牛的外表、举动、精神情况等，并进行详尽的临床查看。　　通过查看，健康的牛领入养殖圈养殖。假如发现病牛，则要赶入阻隔圈，依照《肉品卫生检验试行规程》中的相关规定处理，屠宰配件，确保牛肉的卫生质量。　　但凡健康合格、契合卫生标准和商品标准的肉牛，准予屠宰；对肉食卫生没有阻碍的通常病牛和通常流行症病牛，假如有逝世的风险，应当当即屠宰。

牛屠宰机械进行维护和***：

1、定期检查牛屠宰机械

使用牛屠宰机械需要进行定期检查各个工序的设备。

1）检查、清扫、调整自动线传动机构、输送带的零部件：

2）检查油泵、疏通油路，检查油箱油质、油量；

3）清除各活动面毛刺；

2、牛屠宰机械日常清洗***

屠宰流水线上的各个设备的清洗***工作非常重要，牛屠宰设备机械，如果不做好清洗***工作会使屠宰机械的使用寿命减短。同时会影响屠宰产品的卫生质量。

牵牛机

工作能力：kg/min产品规格：6M型号：TN-Q10适用对象：牛类型：流水线适用领域：畜牧、养殖业产品类型：全新品牌：特恩特电源电压：380 v功率：3000 W外型尺寸：6500×720×500 mm重量：kg

该牵牛机适用牵牛。钢绳套住牛角，或用鼻绳挂在牵牛活动钩上，然后开动设备，***生产屠宰配件，把牛缓缓强制牵入翻板箱位置时，停止机器运行，把牛击晕后，松掉钢绳或鼻绳，然后再重新牵牛。

该机由机架、链、减速器电机组成。操作维修方便，安全可靠。

主要技术参数：

电机功率 3KW

牵牛长度 6M

减速器 1:40(20#机械油)

链速度 12m/min

外形尺寸 6500×720×500(mm)

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