随着我国***建设小康社会，夹心米果卷，广大群众的生活越来越好，食品作为人们生活中的重要必需品，必将带动整个食品工业的***发展。我国膨化食品生产线食品和包装机械行业是在市场经济环境下成长起来的一个新兴行业食品机械及食品包装机械是食品工业发展的重要保障，食品工业的发展好坏，食品机械将起主导作用。因此食品机械发展前景广阔，潜力巨大。
小麦果实有果皮和果肉，去掉果皮后果肉磨成的粉，称之为面粉，颜色较白，果皮称之为麦麸；而整个小麦果实磨成的粉叫全麦粉，脆皮夹心米果，颜色较深呈现灰褐色。在过去技术还不是那么成熟，加工的面粉含有较多麦麸，颜色发灰，老百姓称之为灰面。后来技术进步，精加工的面粉麦麸含量非常少，面粉颜色很白，老百姓称之为白面。
白面颜色漂亮，口感较好，是食用***广的面食原材料，如做包子、馒头、饼、面条等，夹心米果代理，而全麦面颜色较暗，口感较差，一度不被人重视。
在日常烹饪中，做面食常用到面粉、全麦粉；烘焙会用到高筋粉、低筋粉；挂糊、上浆、勾芡会用到生粉、淀粉，夹心米果，那么面粉和全麦粉是什么关系？高筋粉和低筋粉有什么不同？生粉和淀粉有什么区别？常说的碳水化合物又是什么？
以麦子为例，小麦是世界上三大谷物之一，它的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、部分***及其他微量元素。
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