武汉大型茶籽油设备-长盛油脂设备质优价廉(图)

在食品方面 随着时代的进步，磷脂的用途正在不断扩大。大豆磷脂能提高烘焙食品的加工性能，可增强对水分的吸收与保持，使得面团容易加工，使产品膨松且具有特殊的香味，改善产品的均匀性，大型茶籽油设备，既可以降低起酥油用量，也能保持其品质。

大豆磷脂加入到巧克力中可作润滑剂和表面结构的改良剂。它可融合糖果内部粒子而降低混合物的黏度，在熬炼时磷脂能使糖浆与油脂快速乳化，使产品表面光滑。如今磷脂已广泛应用于冰淇淋、口香糖以及其他多种黏性糖果的生产中。

大豆磷脂用于快餐食品以及饮料中，是一种良好的溶解分散剂，也是一种营养强化剂。

影响剥壳效果的主要油料性质是油籽外壳的机械性质及壳仁之间的附着情况。油料种类、成熟程度及含水量不同，油籽外壳的机械性质及壳仁之间的附着情况也不同，剥壳的难易程度也就不同。如葵花籽的外壳具有纤维状***结构且很脆，容易顺着纤维打开其外壳；而棉籽外壳坚韧而有弹性，且表面带有绒毛，不易剥壳。

籽粒的成熟程度好，籽粒饱实，千粒重大，就容易剥壳，反之，不易剥壳。油籽水分含量对外壳的强度、弹性和塑性以及仁的粉碎度都有直接影响。以葵花籽为例，当水分为6-9%时，其外壳强度大，在此水分范围以上或以下时壳强度均将下降。一般情况下，油籽含水量越低，其外壳越脆，剥壳时易破壳，但剥壳后混合物的粉末度增加。反之，外壳的韧性好，剥壳时的破壳率低，但剥壳后的整仁率提高。在油料剥壳时应保持油籽适当的水分含量，使外壳和仁具有大弹性变形和塑性变形的差异，这样一方面使外壳含水量低到使其具有大的脆性更易破碎剥壳，另一方面又不致于使仁在机械外力作用下粉末度太大。因此，控制油料剥壳时的佳水分含量，对提高剥壳效率和减少粉末度都十分重要。

茶籽榨油设备及炼油操作，一般的榨油加工都是很简单。大多是炒籽机，榨油机滤油机这三个就可以了，也有只用榨油机的。

　　榨油分为加热榨油和冷榨工艺。冷榨的出油率低，热榨的出油率高。但是热榨如果操作的不好，在炒制的过程中出现过火的现象，那么出来的油的颜色会比较暗，但是味道鲜美。其实榨油如果要质量高，必须做炼油。炼油的目的是把榨出的油经过出去杂质和处理。这里包括除胶质，中和酸性，除臭，除色四道工艺榨油机。但是作为小加工的榨油机使用者根本不用那么复杂。在小型炼油机中就能完成除胶质和中和酸性的目的。所以榨油生产线是炒籽机→榨油机→离心式滤油机。

　　处理物料的方法有很多，比如说可以对物料进行分选、筛选，分离出不应有的其他作物的枝枝叶叶，筛选出泥沙、石子等，这样不仅降低了机器的磨损，同时也将少了榨油过程中油的损耗。该部件不是用来传动螺旋榨油机的，是用来降低转速，同时将榨油机传动轴的水平运动转变为螺旋轴的垂直运动，变速箱内部装有改变转速的齿轮。在榨油机轴和电机轴上分别装有不同直接的皮带轮，并通过变速箱中齿轮的作用来降低电动机转速来满足榨油机的低速旋转要求。

在茶籽榨油设备的榨油过程中如果料胚太干燥，榨油机工作过程中炸膛内部将产生巨大的摩擦力，将会引起机器事故，比如榨油机的某一根条排脱出，榨轴联轴节***、螺旋轴和减速器连接头拉断、榨膛连接螺钉损坏等等。因此，在入榨前物料熟胚的含水量应该保证不低于3.5%，如果是连续性加工的原料含水量应该保证在7%-8%之间。当榨膛内部的油料作物移动挤压时，榨轴上的榨螺、榨条等易损件产生强烈的磨损。所以在正式压榨之前要对所压榨的作物进行处理，清理有机的和无机的杂质，是物料本身尽可能的富有弹性。