肉类分割数据报表-特恩特-欢迎致电-肉类分割

牛屠宰设备，牛成套屠宰流水线

（1）、吊剔骨：把改好的四分体推到剔骨区域，肉类分割，四分体挂在生产线上，肉类分割车间布局设计，剔骨人员把切下的大块肉放在分割输送机上，肉类分割数据报表，自动传送给分割人员，再有分割员分割成各个部位肉。

（2）、案板剔骨：把改好的四分体推到剔骨区域，从生产线上拿下放在案板上剔骨。

（3）、分割好的部位肉真***装后，放入冷冻盘内用凉肉架车推到结冻库（-30℃）结冻或到成品冷却间（0-4℃）保鲜。

（4）、将结冻好的产品托盘后装箱，进冷藏库（-18℃）储存。

（5）、剔骨分割间温控：10-15℃，包装间温控：10℃以下。

5)气动剥皮刀(型号：SD 11 型)

用于牛皮的预剥。单手操作，压缩空气驱动。

***，准确安全剥皮。寿命长，维护成本低。

技术参数：刀片直径: 110mm；工作压力：3.5巴；消 耗 量:

370L/min；重 量: 1.3kg

系统包括：悬挂吊钩；5m软管；气源三联件；气源三联件油

2、刺杀放血---牛屠宰流水线 屠宰设备 宰杀机械

（1）、活宰：牛进入翻板箱后，利用二次气动侧翻的形式，第次侧翻放出牛腿，用拴牛腿链拴住牛的一后腿，第二次侧翻放出整头牛体，通过提升机提升进入放血轨道，牛在轨道上倒挂进行刺杀放血。

（2）、卧式/倒立放血：牛进入翻板箱后，采用击晕的方式将牛瞬间击晕，击晕后放出牛体，平躺在接牛栏上刺杀放血或挂在放血轨道上刺杀放血。

（3）、立式放血：牛进入翻板箱后，夹住牛脖子，托起牛的下颚，持刀刺杀放血，放完血后，放出牛体通过提升机提升进入放血轨道。

（4）、牛通过放血提升机进入轨道时，要自动打开轨道，将滚轮放血吊链挂在轨道上，放血轨道设计距车间的地坪高度为5100mm。如是手推线轨道，手推线设计坡度为0.3-0.5%。

（5）、在放血线上主要完成的工序：上挂、（刺杀）、沥血、电刺激、切牛前腿和牛角、封***、切牛后腿等。沥血时间一般设计为5-6min。