大米蛋白-大米蛋白批发-维特生物(优质商家)

大米蛋*** 过滤工艺

3.过滤

用150-250目过筛，收集滤液备用。滤渣返回调浆或用作饲料原料。湿法粉碎可以减小颗粒粒径，打破网格，大米蛋白含量，有利于使包裹在其中的灰分、脂肪和碳水化合物释放出来。

4.脱脂

把滤液加热至60-70摄氏度，然后加入重量百分比浓度为35-45%的NaOH水溶液，大米蛋白，将滤液的PH值调节至8.2-8.5，再在60-65摄氏度下浸泡30分钟，使脂肪皂化、蛋白溶胀。

大米新陈的区别

大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。另外，大米蛋白批发，看米粒中是否有虫蚀，如果有虫蚀粒和虫尸出现说明是陈米，大米蛋白目数，鉴别大米霉变，主要从大米色泽和气味等方面考察。

大米蛋***的工艺过程

原料--调浆--磨浆--过滤--脱脂--酶解反应--分离洗涤--灭酶灭菌--喷雾干燥

1.调浆

将米渣（干基蛋白重量百分比含量大于40%）和适量的水混合均匀，得到固形物含量达到15-20%（重量百分比）的米渣浆液。

2.磨浆（用胶体磨研磨）

胶体磨的基本原理是流体或者半流体物料通过高速相对连动的定齿与动齿之间，受到强大的剪切力、摩擦力及高频振动等作用，物料被有效的分散、乳化、粉碎、均质。