渐渐地人多了,小木凳坐满了,找不到位子,浦东新区襄阳牛肉面,有人端了碗蹲在一边,也有人排在边上等位子,人声也鼎沸起来,有熟人碰面,打个招呼,有人在抢着付钱,有人的脸喝红了,还有人头上袅袅地飘着热气,襄阳牛肉面哪家好,象得了道的仙人,这边的白汤还在咕噜咕噜响得欢,水汽,雾汽,汗汽,一片烟雾缭绕,新的一天就这样热乎乎地开了场。
早晨吃大碗牛肉面!喝大碗黄酒!是许多老襄阳人一天生活的开始!
马家牛肉面主要体现在口味鲜辣、牛肉香嫩。我们习惯吃面条喝黄酒,只有在边喝酒的同时才能感受到面食的美味,一辣二麻三鲜是其特点,而且还回味无穷的。普及一下提到的黄酒,它与浙江黄酒不是一个类型。我们这的黄酒喝一碗当饮料,小孩喝第二碗会醉、普通成年人喝了第二碗还想喝第三碗,但是当你喝了第三碗还没醉时只能说明你是酒神啦。
经常去襄阳的朋友,都喜欢争论:襄阳哪里的牛肉面好吃?来襄阳,一位好朋友推荐我到的一家马家牛肉面尝尝。“那是我吃过的很好的牛肉面。”晚上我们专程去这家面店。面店洁净清爽,环境清雅,客满堂。等座的时候,襄阳牛肉面价格,环顾四周,装修古朴有质感,襄阳牛肉面销售,很有怀旧的感觉。当我们落座后,一碗热气腾腾的牛肉面端上来,忍不住大快朵颐,果然美味,面柔韧适度,汤香浓而不混浊,肉饱满多汁、入口即化。这碗牛肉面,至今在记忆中留香。因为这次愉快的吃面经历,让我对襄阳的牛肉面多了关注,才发现牛肉面的发展历史浸透着浓浓的襄阳情感和文化。
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