大米蛋白销售-维特生物-大米蛋白

大米质量的鉴别

看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热，急热现象后，米粒内外收缩失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，大米蛋白销售，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更大米多条横裂纹，就说明是爆腰米。

看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒较多，米的质量也较差。

糯米及小米的鉴别方法

糯米，中籼糯米呈长椭圆形，粳糯米呈椭圆形，均呈乳白色，大米蛋白价格，不透明。蒸煮时吸水率及胀性较小，粘性强，富有光泽。一般向糯米中掺入其它大米的掺假糯米可用碘酒浸泡片刻，再用清水洗净米粒，糯米为紫红色，而籼米或粳米显蓝色。

小米，一般小米呈鲜艳自然***，光泽圆润，手轻捏时，手上不会染上***。若用***或地板黄等色素染过的小米，在用手轻捏时会在手上染上***，或把少量小米放入杯中加入少量水，摇晃后静置，若水变黄即可说明该小米染过色。

大米的大市场

据NBS网站消息，2014年***粮食总产量60709.9万吨，比2013年增加516万吨，增长0.9%。根据NBS对*** 31 个省(区、市)农业生产经营户的抽样调查和农业生产经营单位的统计， 2014 年***粮食播种面积、单位面积产量、粮食总产量如下：

一、***粮食播种面积 112738.3 千公顷 (169107.4 万亩)，比 2013 年增加 782.7 千公顷 (1174.1 万亩)，增长 0.7% 。其中谷物播种面积 94622.8 千公顷 (141934.1 万亩)，比 2013 年增加 854.1 千公顷 (1281.2 万亩)，增长 0.9% 。

二、***粮食单位面积产量 5385 公斤 / 公顷( 359 公斤 / 亩)，比 2013 年增加 8.4 公斤 / 公顷( 0.6 公斤 / 亩)，大米蛋白，提高 0.2% 。其中谷物单位面积产量 5889.4 公斤 / 公顷( 392.6 公斤 / 亩)，比 2013 年减少 4.8 公斤 / 公顷( 0.3 公斤 / 亩)，下降 0.1% 。

三、***粮食总产量 60709.9 万吨( 12142 亿斤)，比 2013 年增加 516 万吨( 103.2 亿斤)，大米蛋白工厂，增长 0.9% 。其中谷物总产量 55726.9 万吨( 11145.4 亿斤)，比 2013 年增加 457.7 万吨( 91.5 亿斤)，增长 0.8% 。