腌制机-鸡肉腌制机-诚达食品机械(优质商家)

腌制机滚揉机的工作原理：

是肉质品能量转化的一个物理过程。能提高盐融性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布，并充分被吸收，增强肉的结着力，提高产品的弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。增强保水性，提高出品率。

肉类滚揉机内外表面抛光后处理，易于清洗。

类肉滚揉机适合多种产品的要求，如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。

诚达机械--自动真空滚揉机 牛羊肉腌制滚揉机 烧鸡鸡柳拌料机 酱菜腌制滚揉机 滚揉机生产厂家 现货直发 质量可靠 值得信赖

GR1000型酱菜真空腌制机，外形尺寸2190×1300×1720，容积1000L，实际生产能力400-600kg，电机功率1.5/2.4(1.5)KW，真空泵功率1.5/2.4(1.5)，真空度-0.09Mpa。

　　GR1000型酱菜真空腌制机，羊肉腌制机，适合工厂化大规模生产使用，诸城市诚达科技的大型真空滚揉机操作灵活，变频控制，可以随意控制调节滚揉机转速，根据不同产品的不同工艺要求，随意控制真空滚揉机的转速，完全满足不同的产品工艺要求。

　　真空泵采用国际知名品牌，进口品质，保修终生。质量稳定可靠，经久耐用。

　　全部采用优质食品级不锈钢304材质制作，制作精良，设计合理，具有极高的性价比，牛肉腌制机，是您的选择！

的用途主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸡肉腌制机，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉等放在真空状态内，腌制机，可提高调味品进入肉品的速度，并***大限度的保持肉内的水分。使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。是生产香肠、适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工

使用滚揉机可得到以下效果：

（1）使腌制液在原料肉内均匀吸收

（2）增强肉的结合力，提高肉的弹性

（3）保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口，增加保水性，提高出口率

（4）提高产品的柔嫩性和结构稳定

（5）特有的V型齿可以使产品加工过程中表皮不受损坏