肉类分割机械设备-特恩特-欢迎致电-肉类分割

副产品加工

（1）、合格的白内脏通过白内脏滑槽进入白内脏加工间，将肚和肠内的胃容物倒入风送罐内，充入压缩空气将胃容物通过风送管道输送到屠宰车间外约50米处，肉类分割，羊肚有洗羊肚机进行烫洗。将清洗后的肠、肚整理包装入冷藏库或保鲜库。

（2）、合格的红内脏通过红内脏滑槽进入红内脏加工间，将心、肝、肺清洗后，肉类分割加工，整理包装入冷藏库或保鲜库。

排酸

（1）、将修割、冲洗后的羊体进排酸间进行排酸，这是羊肉冷分割工艺的重要环节。

（2）、排酸间的温度：0-4℃，排酸时间不超过16小时。

（3）、排酸轨道设计距排酸间地坪高度不底于2200mm，轨道间距：600-800mm，排酸间每米轨道可挂5-8只羊体。

锯骨机；型号：FK32

技术参数：

电压：3相，380V；

功 率：2KW；

外形尺寸：（宽x长x高）777x800x1600毫米

锯带速度：25米/秒；

锯带长度：2430x16x0.6毫米；

可加工的产品宽度：8-300毫米

安全防护：IP55；

重 量：110公斤，肉类分割机械，

毛重190公斤

刀具消毒器

用于刀具的消毒，外供82度热水，全不锈钢制作，肉类分割机械设备，不锈钢板厚1.2mm。

电子轨道称

用于羊体的称重，电子打印，带显示。

首先，我们要对活羊进行接收工作，羊的接收工作是对原料进行的检验工序，直接关系到屠宰加工后产品的质量，因此活羊接收工作相当重要，工作人员一定要把好这一关。

一、活羊的接收工作

车辆消毒

活羊在进场前，屠宰场的工作人员须先对羊的运输车辆进行消毒，以防止运输车辆携带病菌进入屠宰场，通常使用3%的火碱将整个运输车身消毒一遍。

证票检查

车辆消毒完成后，就要开进屠宰场。进场前，蓄主须向屠宰加工场提供两个主要证。

一个是动物产地检疫合格证明、一个是动物及动物产品运载工具消毒证明。这两个证都是由动物防疫检验部门签发，用以证明这些羊在运输过程中手续合格，没有被污染。

证票检查合格后，接着就要对羊进行感官检查。