襄阳牛肉面是鄂西北乃至于面向湖北全省的名特色小吃;襄阳市驰名中外的优质面食。具有三百多年襄阳牛肉面早在几年前就***申请过***非物质文化遗产。谈到襄阳牛肉面能不能走出去，其实只是时间问题。随着襄阳在中部地区的影响力日益扩大，本地特色风味牛肉面已向其他城市扩散。未来十年，襄阳牛肉面配方，我市正能量影响力持续加大，将为襄阳特色牛肉面走出起到巨大推动作用!
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马家牛肉面口味略重，一般配一碗黄酒或者豆浆。有时还会剥几个大蒜下面，这样，***的一天就有了一个好的开始！老襄阳牛肉面源于中国古城·襄阳。上世纪六七十年代，牛肉面在***各地已经成为特色的文化。到80年代后期，***各地区都在研发别具地方特色风味的牛肉面，这些在***各地发展起来的特色的牛肉面面文化逐渐被定型，而老襄阳牛肉面正是在此时发展并形成自己的特色。
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