南宁餐具-康辉消毒配送-儿童餐具

餐具材质不同，需要的冲洗时间也不同；例如不锈钢、玻璃材质的表面孔隙较小，容易被洗干净，清洁剂不易残留；表面孔隙较大的陶瓷、塑胶、树脂等餐具，例如：砂锅、大汤碗等，更得多冲洗几次。

　　合成界面活性剂洗碗精的健康风险

　　一般市售的洗碗精，为达到洗净效果及低廉成本，大都使用合成界面活性剂。虽然溶解力好，餐具套装，洗净能力强，但无法完全被自然分解，南宁餐具，对******，造成富贵手、***细胞、造成畸型儿；若使用含三氯沙的洗碗精更可能致。并且界面活性剂会经由家庭废水排放到溪流中，***生态。

厨房卫生管理

① 厨房清洁设立岗位责任制，便携餐具，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。

② 厨房所有厨具在用完后要摆放有序，砧板要竖放，以确保底、面、边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。

③ 洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。

④ 炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。

⑤ 下水道要每日进行清洁，彻底清除菜渣等杂物，以保证排水畅通及清除异味。

⑥ 清除卫生死角，定期灭老鼠、蟑螂、***等。

⑦ 仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，儿童餐具，以防止物品发霉变质。

碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，从这些餐具上常可检测出各种致病微生物。如果在日常生活中，不经常进行彻底地清洗和消毒，那么这些餐具就可能成为传播如甲型***、痢疾、***、***病及***等***的媒介。

产品主要有四个系列：●适合精致酒楼白瓷套装；●中、高1端酒楼白瓷套装；●特色酒店彩瓷套装；●规模连锁餐饮企业提供定制餐具。

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