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面包的保质期6个月的秘密|济南兰桥净化

--生产车间空气洁净技术如何让面包的保质期延长这是个比较复杂的问题，我公司在与一些大的面包厂家合作的过程中，酱料包净化车间，发现使面包保质期缩短的因素***关键的一点就是控制面包的微生物含量，也就是面包表面所含有的微生物越少，其保质期越长。

控制了面包表面的微生物含量就会减少其在存放过程中产生的发霉变质。

济南康兰桥净化工程有限公司通过和食品厂家的探讨和施工，解决了面包由晾制到内包整个空间的的细0菌微生物含量问题，泰安净化车间，使得食品在完全内包密封之前落在其表面的细0菌微生物几乎为零，切实的增加了食品的保质期，冲调食品净化车间，为厂家增加了更多的效益。

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空气洁净度是指洁净环境中空气含悬浮粒子量多少的程度，通常空气中含尘浓度高则空气洁净度低，含尘浓度低则空气洁净度高。按空气中悬浮粒子浓度来划分洁净室及相关受控环境中空气洁净度等级，就是以每立方米空气中的***0大允许粒子数来确定其空气洁净度等级。

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随着近几年我***品行业高速发展，食品安全问题就屡屡发生。食品卫生质量***易出现的问题是食品菌落总数超标以及保质期内霉变问题，解决该类问题除了提高产品自身的灭菌技术及设备外，还需对食品加工车间的空气消毒，防止微生物二次污染，但是空气消毒也需要注意方法，如果方法不正确就无法达到预期的消毒效果。