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广州康峰餐饮管理服务有限公司是广州地区一家大型餐饮服务企业，是专业投资承包管理工厂、医院、学校及企事业单位职员食堂和其他餐饮管理服务的品牌餐饮企业。 自本公司成立以来，始终坚持“顾客至上、诚信守诺、精益求精、品质高于一切”的经营理念，坚持“以诚为本，以技领i先，以品牌取胜”的发展战略。在以ISO9001：2008国际质量体系为标准的前提下，以投资承包经营企事业单位员工食堂、院校师生食堂和医务人员食堂为主业，辅以绿色种养殖、加工、贮运、配送等其他的餐饮一条龙连锁服务。联系我司了解：肉类食材配送、蔬菜食材配送、生鲜食材配送、半成品食材配送、农副产品食材配送等。

康峰食材配送的优势

康峰拥有多辆配送车和一批高素质的配送员，设立冻库、粮油配送中心，蔬菜基地，并配有专业检验师检验，对食材的全面检测符合国家食品卫生标准，菜式营养、保证新鲜、优良的大豆油、每日根据人体所需的营养而调整菜式，专车配送，准时准点。 专职送货员为客户提供服务，根据客户实际需求确定送货时间。使距离不再是为客户服务的瓶颈，让我们的每一位客户省心，放心，开心！专人服务，专人跟踪，如客户对送货质量不满意，我们无条件退回货并及时更换产品。 公司配备大型的蔬菜基地，有效的降低了食材成本，所有配送价格都是批发价。

一般来说，蔬菜配送公司的管理，主要包含：

1、清晰的作业流程，将库房按作业流程划分不同工作区，有效提升单平产效；

2、制定激励制考核绩效，如针对管控难的采购、耗资大的物流环节，让员工增加的收入都从增值创造中获得，每日核算绩效奖金，以管理销售人员的心，鞭策采购与物流责任人；

3、仓库管理达到5S标准，从细节出发打造出一个干净、整洁、舒适、合理的工作场所和空间环境；干净整洁的仓库是搞定正规大客户的不二法门；

4、严把产品质量关，无论任何企业，质量永远是决定企业成败的一大命门，在食品行业尤甚

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业承包企业、学校、医院、机关和单位饭堂和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰是广州首i家提供蔬菜配送服务的企业，主要以广州、惠州、汕头等地为主；十年来，蔬菜、肉类、果冻等全部来自正规、有实力的厂家，其中蔬菜全部来自大型种植基地，价格最i低，厂家直供。欢迎咨询：工厂食材配送、学校食材配送、单位食材配送、机关食材配送、饭堂食材配送、超市食材配送等。

食材配送公司要注意团队建设

团队的建设想要完善。食材供应的过程首先必须要保证几个部门的团队人员配备是齐全的，广州工厂食材配送多少钱，比如说食材的筛选团队，比如说食材的配送团队，比如说食材的质检团队，只有保证这三个团队的建设很到位，每一个团队内部的员工都可以感受到来自于企业领导的温暖，都能够感受到在企业内部，自己可以以公平、公正的态度去获得发展，才可以让食材供应的过程得以比较好的状态完成。

食材配送需要保证送达时间

如果在每天的食堂管理当中，没能及时的将食材配送到合适地点，那么不但会影响到整体的烹饪效率，而且还可能对企事业单位造成一定的影响，所以，食材配送在整个餐饮管理上得重要性是不言而喻的。

大多数企事业单位在选择食堂承包企业的时候，首先考虑到的问题就是这家食堂承包企业能否具备专业的食材配送能力，这是他们最i先考虑的问题，毕竟只有这个问题得到更好的解决，后面的问题才更容易解决。康峰餐饮拥有自己的配送车队，每次配送都能保证食材的准时送达。

广州市康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业从事大中小型企业与学校食堂承包、食堂管理，饮食服务，饭堂承包，饭堂管理，餐饮服务，膳食管理等食堂咨询、设计、承包的专业机构。所有蔬菜，肉类来自我们自己的蔬菜基地和养殖基地以及大型批发市场，并且所有原料由物流公司统一配送。不受市场价的影响，可以有效的为企业节约成本。 由于我们的蔬菜由自己种殖，由专门技术部门监督，蔬菜绝i对健康卫生。欢迎咨询：学校食材配送、工厂食材配送、机关食材配送、餐馆食材配送、商超食材配送、超市食材配送等。

康峰食材配送教你风味香排骨的独特i制作方法

备好食材，排骨提前在冷水里泡去血水

排骨里倒入盐、白胡椒、生抽、料酒，腌制1小时

排骨在锅中煸炒，煸炒至发焦倒入老抽翻炒均匀

锅中倒入热水2碗，大火烧开，转小火炖至1小时左右再大火收汁

另起锅，倒入剁椒和蒜片炒出香味，倒入尖椒、红椒和洋葱丁

炒出香味，倒入排骨、加入盐少许、生抽1勺、白胡椒适量、鸡精少许进行调味

康峰食材配送教你正确食用一些蔬菜

久存蔬菜——新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

丢弃了含维生素最丰富的部分——例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。

用小火炒菜——维生素C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17%，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59%。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，最i好凉拌吃。