川谷农业在坚果包装环节，仍然需要注重坚果保鲜问题，因为一旦坚果长期与水汽接触，就会腐化生出一股哈喇子味，导致坚果无法食用。为此，有企业尝试联合科研院校，研发高阻隔新型包装材料用于坚果包装，能使坚果保质期延长到六个月以上。坚果的包装形式多样，既有简单罐装，也有自立袋包装、盒装等。因此在包装时候，需要按照需求选择合适设备。早先风靡的多类坚果混合的小袋包装多使用组合称给袋包装机进行包装。这种设备能够适应多种形状、性质的物料，产出的包装类型也有平面袋、三边封、四边封、拉链袋、自立袋等供给选择。
坚果有益健康：
(1)下午吃零食能Improving memory
(2)每天进食三餐以上能显著降低血液中的 胆固醇
(3)锻炼前2小时吃零食能提高耐力和运动表现
(4)年幼的孩子需要与***一样多的热量，但是胃比成年人小。所以孩子并不适合每天3餐。相反，每3至4小时进餐一次，每天3次小份正餐和2至3次零食才能满足他们的营养需求。
巴旦木（Almonds）是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。“Badam”从学术上解释，表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Baadaam”一词的音译而非意译。
“Baadaam”是Almonds（扁桃仁）在世界众多***的名称，***80%的巴旦木产于美国加州，此外，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆均有种植巴旦木，该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。
巴旦木营养丰富，一盎司（约30克/23颗）巴旦木含有约6克蛋白质、4克膳食纤维、75毫克钙、7.4毫克***E、0.3毫克***B2及1毫克烟酸。
