云理电动石磨教你常见石磨肠粉做法一
云理电动石磨肠粉做法：
1.将老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。
2.将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。
3.将小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的米浆勾兑均匀。
4.冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为10：1左右，加入精盐。
5.抽屉里先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开（可适当添加碎肉或鸡蛋等），其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，汕头小电动石磨机，或者从后到前起屉。
特点：软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。（主要的品尝肠粉味道，馅料比较少，肠粉比较细条）
电动石磨肠粉机?具有的特点?
电动石磨肠粉机具有的特点
电动石磨肠粉机具有体积小、易于搬运、操作方便、噪音低、效率高、磨浆细、升温低、磨浆不热等优点，是取代传统石磨的理想机具。
该机具有以下特点：
1.全自动：一人操作，一机多用，自动上料，自动分离、自动运行。
2.多用途：可加工大米、玉米、高粱、荞麦、燕麦、大豆等等。
3.低速研磨、低温加工，原汁原味：不会使淀粉因高温熟化糊化，蛋白质面筋面性没有改变，***微量元素不被***，营养成分仍然存在。
4.石磨中含多种矿物质微量元素，小电动石磨机哪个好，石磨和粮食自然摩擦，矿物质营养元素进入原粮中，天然混合，小电动石磨机哪里有，浑然一体，营养更丰富。
石磨肠粉机产品介绍
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