阜阳***巴士杀菌机流水线***服务常用指南

巴氏杀菌机工作原理：

是指低于100摄氏度的杀菌方式。适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫、杀青等。巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内，时间可调。通过温度自动调节， 既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却，并用强风将包装物表面吹干后包装入库，可延长食品货架期。

二、设备构成：

本设备由杀菌机、冷却机及电气部分组成，通过电气控制，实现自动化连续式作业；

根据控制方式不同分两种规格型式：

1、标准控制型：采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。

2、电脑全自动控制型：采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。

巴氏杀菌机特点：

1）设备所有产品接触的部件均用SUS304/SUS316L不锈钢制造，果汁巴氏杀菌线套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成，产品管件连接采用卫生管接件，符合***要求的食品安全检测标准

2）卫生级泵循环；

3）不锈钢巴氏杀菌线蒸汽加热和电加热供选择；

4）三层罐带夹套，聚氨酯作为隔热材料；

5）外接冰水和自来水以供产品冷却；

6）巴氏杀菌机配有两个杀菌槽，一个罐杀菌，一个罐冷却，可实行连续生产；

7）具有杀菌效果好，果汁巴氏杀菌线噪音小，***巴士杀菌机流水线***服务，速度可***久耐用，安全可靠，温度自动控制和调节，操作简单方便；

8）有部件置于不锈钢机架上，移动方便，维修方便等特点！鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌，杀菌完毕后既可销售，顾客既可即时饮用，经过巴氏杀菌线杀菌后也可带回家饮用，也可放入冰箱里保存，当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶，冰激凌，奶昔等产品；

9）可根据客户具体要求进行定制设计制造

低温巴氏杀菌机产品特征：

1、整体采用304不锈钢制作，安全且卫生；

2、采用巴氏杀菌法，能保持原有的品质，保质期长；

3、采用自动控温，变频器调节，自动化流水线程度高，劳动强度底，可选配电脑全自动控制系统；

4、设备使用、维护方便、外形美观。

果冻低温巴氏杀菌机技术参数：

灭菌时间：10-40min

灭菌温度：65度-95度可调

蒸汽压力：1-4KG

加工能力：根据用户需求设计

冷却方式：常温或强制冰水

运行速度：无级调速

网带宽度：500-2000mm

功率：常温冷却3KW 冷水冷却22KW

耗气量：0.5-1.0m3/h

电源：380v/50HZ