荔湾食材配送-南石头街道食材配送-康峰餐饮好口碑

广州康峰餐饮管理服务有限公司是广州地区一家大型餐饮服务企业，是******承包管理工厂、***、学校及企***职员食堂和其他餐饮管理服务的品牌餐饮企业。 自本公司成立以来，始终坚持“顾客至上、诚信守诺、精益求精、品质高于一切”的经营理念，坚持“以诚为本，以技领i先，以品牌取胜”的发展战略。在以ISO9001：2008国际质量体系为标准的前提下，以***承包经营企***员工食堂、院校师生食堂和医务人员食堂为主业，辅以绿色种养殖、加工、贮运、配送等其他的餐饮一条龙连锁服务。联系我司了解：肉类食材配送、蔬菜食材配送、生鲜食材配送、半成品食材配送、农副产品食材配送等。

康峰食材配送告诉你蔬菜配送的等级

1.放心菜

放心菜是指在采摘之后能够安全食用的安全蔬菜。放心菜所对应的检测标准是快速检测方法，只要通过检测的蔬菜说明其中没有农i药残留，大家都可以放心采购食用。

2.无公害蔬菜

如果产地环境、生产的过程以及产品质量方面都符合***或者农业无公害方面的相关标准，黄埔食材配送，经有关部门认证并使用无公害食品标志的产品就是无公害蔬菜。

3.一般产品

这个叫法大家一般很少听到，这是没有特指无公害食品、绿色食品或有机食品的一种产品，目前已制定了许多***或行业标准。从标准的技术内容上看，一般产品标准有等级的要求，而其他几类产品没有。

4.绿色食品

是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质***服务规范蔬菜配送公司一般配送的大多数都是绿色食品。

食材配送的内容

蔬菜类

这类是***为常见，配送数量***多的，所包含的瓜果蔬菜也是***多的。

西兰花、菜花、香菜、白菜、油麦菜、通心菜、干水生菜、芹菜、菜心、西洋菜、芥菜、包菜、京包菜、白萝卜、红萝卜、辣椒、菇类、豆类、瓜类、酸菜、莴笋、咸菜、梅菜、韭菜、小白菜、韭菜花、西芹、等等。

肉类

烧鸭、小鸡腿、冻牛肉、家鸡、竹丝鸡、凤爪、五花肉、鸡中翼、鸡排翼、腊肉、叉烧、猪手、猪展、猪腰、猪心、猪肚、肉眼、梅肉、猪肉排、番鸭、田鸡、黄鳝、泥鳅、猪耳朵、鹌鹑、光鸡、大头鱼、綄鱼、鱼腩、后上肉、去皮上肉、前瘦肉、猪扇骨、鲮鱼、清远家鸡、火腿、鸡尖翼、板鸭、腊鸭、腊肠、猪俐、猪脚、猪肠粉、头骨、猪肝、猪大肠、龙骨、乳鸽、光鹅、尾骨、鲫鱼、等等。

广州康峰餐饮位于广州增城新塘，是***的食材配送公司，公司范围包括：增城食材配送、天河食材配送、越秀食材配送、海珠食材配送、白云食材配送等。康峰餐饮以崭新的姿态，以其特有的魅力，博采众家之长，学习理解博大精深的中华餐饮文化并吸取其中之精髓，不断的结识新客户，不忘老客户，我们每一次进步，都离不开新老客户的鼎立支持，我们每一次为客户制订的餐饮方案，都不忘惠及新老客户。

如何保持蔬菜的安全健康

食品安全是胡老大农场立身之本，为了保持蔬菜的安全健康，做了以下几方面的工作：

1、通过农i药残留检测设备，保障蔬菜的安全，每一次的蔬菜配送，都要经过严格的检测，只有通过检测的安全合格的蔬菜才会送上您的餐桌。

2、必须要确保配送的环境是干净整洁的，怎么理解?比如说虽然说你采摘的蔬菜确实是有机的，而且种植的过程也非常讲究，但是在配送的过程中，你将这些新鲜的甚至还滴着水的蔬菜放在各种各样脏的容器中进行配送，那么***后蔬菜难以避免会受到污染，蔬菜的品质会大打折扣。

3、通过农产品溯源系统，来监控蔬菜配送的整个过程，确保蔬菜健康安全可靠。

康峰餐饮管理服务有限公司始终把“食品安全，食品健康”放在首位；严格监控从原材料采购到食物上餐桌的每个环节，可以随时接受客户和相关质检部门的检查。一旦发生安全事故，本公司愿以未结算的伙食费用作为赔偿。康峰具有完善的物流配送网络，配有蔬菜、副食品、粮油、厨房用品等的网点；派专人专车从事配送，能够快速准确、准时地运送到公司承包的食堂，确保新鲜、卫生及物美价廉，欢迎咨询：生鲜食材配送、新鲜食材配送、食材蔬菜配送、食材水果配送、食材农副产品配送等。

4类食材需要配送中需***防止变质

第i一鱼肉

多家有口碑的广州食材配送中心联合提醒各位商户，一定要选择***配送中心，尤其对于食堂、饭店等场所来说，自行运输导致鱼肉负败概率极高。南方地区温度偏高，而鱼肉等食材需要完全性的冷链运输，即便是运输路途较近的情况下，也须采用冷链方式。

第二芹菜

在广州食材配送过程中，还需要关注芹菜、***、油菜等食材的安全，它们是绿色食材中***容易腐o败的蔬菜食材，芹菜微生物生成速度快，所以在配送时要尽快运输，荔湾食材配送，保证运输的时效，避免影响食材的新鲜度。

第三西红柿

西红柿是单位食堂以及餐厅的常规食材之一，它也是运输难度***i大的食材之一。因为西红柿既不能抗击高温，也不能耐受寒冷，在高温过程中会导致内部迅速腐i败，不但味觉发生明显的变化，也会滋生大量细i菌，所以一般西红柿部分腐i败后，即要整个抛弃，而且据品质有保证的广州食材配送中心介绍，西红柿在低温过程中还易发生冻害，所以在运输时需要保证适宜的温度，***i好选择可调控温度的运输车辆。

第四韭菜

韭菜与西红柿运输的原则相似，在配送过程中既要防止高温，同时也要避免冻害，它是存放时间***短的蔬菜类型之一。为了避免耽误行程，要选择***广州食材配送中心，尤其对于夏季来说，若运输不当极易发生烂叶情况。

选择食材配送公司可以从一下几方面考虑：

1、便利性：从便利性来看，选择***的食材配送肯定是要更有优势的，食材采购有很多品类，价格每天都需要变更，选择食材配送商，不仅账单可以清晰明了，而且可选择一定的账期，南石头街道食材配送，周期性结账，对于企业食堂财务人手不足的情况下更是方便。

2、价格：价格上，肯定是自己采购的食材更加便宜，但是还要考虑到隐形的成本。主要包括以下几个方面：

（1）优i秀采购员的工资费用，（2）食材的运输成本，海珠食材配送，（3）食材是否安全，如果需要检测，还需要检测设备和检测人员，价格优势根据企业食堂自己的成本来算；

3、质量：单从质量上来看，自己采购食材可能没有***的食材配送公司有保障，当然如果有一个有经验的采购员既保证质量又压***格也是不错的的选择。

4、食堂大小：小食堂来说，因为人手和资金都不是很充分，利用账期和配送的便利性，可以降低人工成本，提高资金周转率；大型食堂可以考虑自己采购价格上，肯定是量大价优。