***素前景
***素在欧美等发达***已经被广泛应用到巧克力、咀嚼糖、饮料、***品等产品里，在中国处于起步阶段。可喜的是，随着“健康中国”***战略的不断实施与推进，大健康产业在我国迎来了发展的黄金时期，消费者对健康消费的需求正不断增加。根据尼尔森发布的《2017 年第三季度中国消费者信心指数报告》显示，随着生活水平的逐渐提高，消费者不仅注重享受型消费，健康消费也成为新的消费热点。在健康领域，***素***提取物，有 62%的消费者关注健康食品，而关注***和***品的消费者也占到了31%和 26%。可见，***素，***素产品的市场前景广阔，潜力很大。
健康饮料的明日之星***素
健康饮料的明日之星 ***素
2016年，一款***拿铁席卷了欧美咖啡店，英国《卫报》报道说，“从悉尼、旧金山再到英国，各地的咖啡馆里都能见着它的影子”，堪称 “2016年度饮料之选”。在美国，从2013年开始，***及其提取物的销售就位列美国天然健康食品零售店中***畅销草本植物原料的首位。而在日本，一种名为“***之力”的健康饮料自从上市之后年均销量达到1亿瓶，几乎可以说开辟了一个新的品类。
***素的历史 ***素的英文叫做 Curcumin，是从植物***（Curcumalonga）的块茎中提出来的一种***粉末。据记载，印度次大陆的老百姓食用***已有5，***素10%，000年的历史。将***的块茎磨成粉，是调味品咖哩中的主要成分。咖哩之所以是***，就是因为***的原因。在东南亚各国尤其在印度，咖哩是一种重要的调味品，印度人也用***来治肠道病，或涂抹伤口，以促进伤口愈合。在中国，***是一种常用的中药。明朝李时珍的《本草纲目》中对***就有详细的记载，称其药性为辛，苦，大寒，***素65%，古方用***治关周炎而引起的痹痛等等。1975年，由上海科技出版社出版，由江苏新***院编著的《中药大辞典》中对***有更为详尽的说明，也记叙有***的现代药理学作用，还引用了历代各中药书目如《本草拾遗》、《本草经疏》等文集中对***的记载。
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