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其总经理查询决策系统的功能非常强大,可以查询营业收入统计、员工业绩统计、人均消费额、翻台率等;可以以图形或表格形式进行各种分析:财务状况分析、营销决策分析、营业收入分析等;能对餐饮企业的经营起到***的辅助决策作用,另外这套系统还有针对餐饮连锁集团所开发的总部远程查询系统使酒店管理者可以异地监控和查询分店的营业情况。
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餐饮业务构成复杂,既包括对外销售,微信制作电子优惠券,也包括内部管理;既要考虑根据饭店的内部条件和外部的市场变化,选择正确的经营目标、方针和策略,又要合理***内部的人、财、物,提高质量,降低消耗。另外,从人员构成和工作性质来看,餐饮部既有技术工种,清流电子优惠券,又有服务工种;既有操作技术,又有烹调、服务艺术,二维码电子优惠券,是技术和艺术的结合。
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营销管理的中心乃是交易的过程。这是餐饮企业与外在环境***重要的相互作用,它的任何作用或影响都是及时显示且非常重大,不像财务管管理理等,其影响固然也大,但时间性的要求则不如营销管理那样急迫。再次,由于营销管理与外在环境的密切性,任何修整不仅仅包括餐饮企业内部的行动,并且还要求外在环境的配合。这都使得营销管理的任务执行起来更为艰巨困难,更需要的人才来进行。
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