双十一各类食品销售暴涨，对食品企业来说也是重大考验。拿在榜单中占据一定席位的坚果企业来说，在备战过程中，不仅需要大数据对消费者喜好进行精准刻画，引导企业生产方向，更需要脱蒲机、杀菌机、包装机这类设备加速生产保障供应。
从一个消费者角度来看，经历过十年洗礼的双十一，正朝着越来越游刃有余的方向发展。这与物流应用智能分拣设备固然息息相关，也离不开前期企业生产的配合。在某电商品平台公布的双十一自营食品单品销量排行前十名中，夏威夷果、松子这类坚果产品占据其中三席
坚果生产厂家之腰果仁是名贵的干果和菜肴，含蛋白质达21%25，含油率达40%25，各种***含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%25，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。
莲薏腰果羹
原料：腰果、莲子、茯苓、薏米、***、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。
制作
1.腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。
2.茯苓、薏米、***、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。
3.将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀。
4.藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。
用法：早晚食用。
2、油炸腰果
步骤：炒锅里放比一般炒菜多一点的油，开小火，下腰果，不停翻炒，一直保持小火，保持不停翻炒，要耐心，直到颜色慢慢变深，按你自己喜好的状态关火，盛入陶瓷或搪瓷器皿(因为要加盐了，如果用不锈钢锅具，对你的锅不好哦)，加适量细盐，摇匀，让每一颗都沾上盐，这时候可以尝一下咸淡，如果合适了，放凉，等待变脆!
