型号 | 868-14-4 | 名称 | 酒石酸氢钾 |
无色结晶或白色结晶性粉末,155℃时失去结晶水, 密度1.980。200~220℃时分解,几乎不溶于乙醇,水溶液对石蕊呈微酸性,PH值为7~9。
用途:缓冲剂、还原剂以及食品工业的膨松剂等
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型号 | 868-14-4 | 名称 | 酒石酸氢钾 |
无色结晶或白色结晶性粉末,155℃时失去结晶水, 密度1.980。200~220℃时分解,几乎不溶于乙醇,水溶液对石蕊呈微酸性,PH值为7~9。
用途:缓冲剂、还原剂以及食品工业的膨松剂等
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