厨房灭火-顺康灶台自动灭火-酒店厨房灭火装置哪家好

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厨房灶台油锅发生火情时，由于各种食用油沸点※和燃点不同，当温度达到340-360℃时油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400℃以上，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷（建议正常炒菜时，避免炒菜锅长时间离开火眼，厨房灶台灭火系统装置，以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量，造成误动作），传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，厨房灭火，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和不复燃。

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为什么要设置具有烟道救活功能的厨房烹饪设备主动救***系?

　　因为厨房火灾通常是高燃点(315-450度)的食用油焚烧，其火灾特色为：火势扩展速度快，热容量大，i烟道火灾隐蔽性强补救困难;因此快速补救活焰是补救厨房火灾的难点之一，按捺复燃是补救厨房火灾的难点之二，抑止烟道火灾的蔓延是补救厨房火灾的难点之三。

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厨房自动灭火系统布置在保护对象的顶部即可。每一组由一个启动组件启动，厨房灭火设备，启动组件可以通过模块将地址码反馈到控制室。在电缆隧道中应用时一处着火，只需启动附近一组厨房自动灭火系统。 从灭火有效性、环保、安全、造价等方面进行比较分析，脉冲超细干粉自动厨房自动灭火系统在扑灭电缆火灾方面为有效。