




“非油炸”膨化食品健康吗?近年来,许多膨化食品的包装上标有“非油炸烘焙型”,特别是薯片。事实上,非油炸只是一个概念,许多非油炸膨化食品,为了使口感清脆,往往添加高饱和度的油,其中含有大量的棕榈酸或硬脂酸。虽然不需要油炸,但脂肪含量通常高于15%,有些甚至高达30%或更高。因此,在购买食品时,您不必注意“炒”或“非炒”的概念。相反,您应该查看成分和成分列表,并尝试选择低脂肪含量,低卡路里和低钠含量的产品。此外,应选择不含氢化植物油的食物以减少反式脂肪酸的摄入。

购买膨化食品的时候要注意什么?
1.观察成分表,不要选择含有太多食品添加剂,和太高热量的膨化食品.
2.尽量选择密封包装的膨化食品,休闲零食有哪些,不密封的食品容易带有细jun,容易fu败
3.选择含氮气的膨化食品,有的厂家用的是压缩空气,休闲零食批发厂家,容易造成食物吸潮
4.注意查看生产日期,选择正规厂家出品的食品
膨化食品的种类
1.油炸型, 就是经过食用油煎炸而成的膨化食品
2.焙烤型,就是经焙烤、焙炒或微波等加热方式膨化而成的食品
3.直接挤压型,利用压力差直接使原料膨胀而成的食品
4.花色型,用前面这三种作为原胚,添加了果仁,油脂等再加工的食品.

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