台式电炸炉厂家-台式电炸炉-鲲鹏厨房设备

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节能：电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%-45% ***： 加热速度快，温度可控！人类发展历程中，加热方式由木〉碳〉油〉气〉电一路演变过来。而商用电磁炉采用了***的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。电磁炉火力够猛、够旺，台式电炸炉厂家，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色！

商用电磁炉也能“猛火”烹饪

在实际实验中以花生油为例，台式电炸炉，在炒菜过程中，台式电炸炉哪家好，若锅体的温度若达到了340℃，则花生油就会燃烧，也就意味着能进行火炒了。而电磁小炒炉在加热过程中虽然没有明火，但其加热的温度可达800℃（15KW单头炒灶，20℃温度下所做试验数据），此温度甚至超过了一般火焰的温度（一般红焰的温度范围在300℃－900℃）。因此无论是花生油还是菜籽油在此温度下都会燃烧的。 商用电磁炉以火力迅猛展示，在高油温状态下能实现可视性猛火爆炒，无火胜有火。

使用电磁炉都有哪些优点

1.资源再生，省钱

由于它采用的是电磁感应原理加热，在北京，有许多家庭还没有使用管道燃气，但自从用上电磁炉之后，液化气罐反而成了备用厨具。 因而其热效率可达80%至92%以上，台式电炸炉品牌，用它蒸、煮、炖、涮样样全行，即使炒菜也完全可以。电磁炉完全可以取代煤气灶，而不像电火锅、微波炉那样，仅是煤气灶的补充。这是它的优势所在。

2.易清洁，卫生

由于其采用电加热的方式，电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象，没有燃料残渍和废气污染。因而锅具、灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新，使用后用水一冲一擦即可。这在其它炉具是不可想象的，煤气灶具用不多长时间就是黑糊糊的一层，而使用电磁炉却没有这些麻烦。它无烟、无明火、不产生废气外形简洁，工作起来静悄悄的。