坚果厂家---川谷农业公司分享：坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。
坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。
坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
坚果中的长寿之果：松仁的脂肪成分是 油酸和 亚麻酸一般地说，幼年和青年 血压增高趋势，随着年龄的增长而增多更为明显。所以，防治gao血压要从娃娃抓起，这样可以起到事半功倍效果。
坚果中的抗ai之果：杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗 ai物质，能选择性破坏 ai细胞。 苦杏仁治 咳嗽 气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，滑肠、降低 胆固醇、适合老人体弱者。
川谷农业觉得，减fei者应当感觉安心，因为研究发现部分坚果具有相当好的 饱腹感，比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的首位，它能有效地压制饥饿感，并延长饱腹感。即便是纤维含量不算高的核桃，在适量食用、不增加 膳食总能量的时候，也有利于控制体重。假如在早餐食用，更不必太过担心。研究人员称，孩子对坚果和花生过敏的情形可能愈来愈普遍，这类美国儿童的人数在五年间增加了近一倍。据估计，美国人中约有150万人罹患花生过敏症，每年有200人死于严重的过敏反应。
