3.2.1 厂区应划分为生产区和非生产区。生产区必须单独设置活猪与废弃物的出入口，产品和人员出入口须另设，且产品与活猪、废弃物在厂内不得共用一个通道。
3.2.2 生产区各车间的布局与设施必须满足生产工艺流程和卫生要求。健康猪和疑病猪必须严格分开。原料、半成品、成品等加工应防止交叉污染。
3.2.3 屠宰清洁区与分割车间不应设置在无害化处理间、废弃物集存场所、污水处理站、锅炉房、煤场等建（构）筑物及场所的主导风向的下风侧，其间距应符合环保、食品卫生以及建筑防火等方面的要求。
光电自控麻电机
电自控麻电机由光电感应装置、程序控制系统、自动翻板、箱体等组成，
当猪进入麻电机后，由于猪头挡住光电感应头，从而接通电路，控制系
按程序动作，胶州杀猪设备，麻电板自动夹住猪的头部，将猪麻昏后，夹板打开，杀猪设备规格，翻板
打开，杀猪设备图片，猪滑出落到平板输送机上，将生猪送到下一工序，麻电板复位。
该机操场作简单、自动化程度高、安全性能好、生产效率高。缺点：由
于电气、气动、机械等工作比较复杂，故障率高，由于猪的品种及
机器本身的缺点，麻电后的猪易出现尾折、断腿等现象。
主要技术参数；
额定电压：220VAC ；控制电压：24VDC生产能力：时产300头 ；
麻电电压：70-90V；麻电电流：0.5-1.2A ；麻电时间：1-3S
卸肉机
主要用途：
用于排酸后猪的二分体从轨道线上卸下。
工作原理：
卸肉机通过传动链条将排酸后猪的二分体下降到一定程度后，利用卸肉机上的卸肉机构将肉卸下。
主要技术参数：
额定电压：380VAC
控制电压：24VDC
驱动功率：1.5KW
机器优点：
结构简单，维修方便，操作简便，杀猪设备说明，使用此机器可降低劳动强度，减少操作人员数量，从而提高工作效率
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