广州食材配送公司-康峰餐饮行业专家-广州食材配送公司哪里有

广州康峰餐饮位于广州增城新塘，是专业的食材配送公司，公司范围包括：增城食材配送、天河食材配送、越秀食材配送、海珠食材配送、白云食材配送等。康峰餐饮以崭新的姿态，以其特有的魅力，博采众家之长，学习理解博大精深的中华餐饮文化并吸取其中之精髓，不断的结识新客户，不忘老客户，我们每一次进步，都离不开新老客户的鼎立支持，我们每一次为客户制订的餐饮方案，都不忘惠及新老客户。

食材配送公司较低损耗的方法

1、初步处理

生鲜产品在从产地运输开始就需要进行初步的处理，让生鲜产品有一个好的开始状态，比如去根、剥皮、装箱、降温等方式进行处理，广州食材配送公司哪里有，从而能大大降低损耗。

2、冷链物流

目前我国大多数的生鲜企业发展到现在还是采用第三方冷链运输的方式，不过这种生鲜物流方式在很多方面存在问题，我们不能对它进行实时的监控，如在时效性上如果不能按时的送达会大大增加生鲜的损耗。

3、生鲜产品包装

不同的生鲜产品，根据它自身的不同属性需要采用不同的生鲜包装方式，我们始终需要把握的是不管任何包装方式都需要让生鲜产品达到冷藏效果，同时也需要注意车厢的实时温度让生鲜产品尽量保持生鲜产品的新鲜状态，这样能有效的控制生鲜产品的损耗。

4、订单的分拣

相信大家都知道物流的小黄车分拣技术，我觉得我们生鲜也可以使用这种技术，让不同生鲜的处理与分拣得到有效的快速处理，大大降低对生鲜的损耗。

好的蔬菜食材配送公司机构组成

蔬菜食材配送公司一般由信息中心、配送中心、检测中心、物流运输中心构成。信息中心主要指挥和管理整个配送中心，它是配送中心的中枢i神经；配送中心主要是对蔬菜进行存储、加工、配送的场所；检测中心检测中心主要负责对各种蔬菜进行抽样检测，保障食材的安全、健康，并负责对供应商提供的各种食材的检验检疫证明进行验收，保障食材来源正规可靠；物流中心主要负责食材装车和送货两项活动。在配送过程中，每份食材都需要出厂过称，而且配送食材必须要有司机和配送员至少两人专人全程配送，确保客户能准确及时收到食材。

广州康峰餐饮采用完善的质量风险管理体系，实现了从原料的精选，清洗，切配，包装，温控物流等全过程的标准化，物流化和透明化，保证原材料的安全。康峰通过标准化运营，信息化建设，促进管理升级从农业基地选择，品种挑选到食材加工，温控物流等环节实现全流程质量跟踪和控制，完成供应链的“可视性和可溯性”，实现了从农田到餐桌的透明供应品质系统。欢迎咨询：宾馆食材配送、超市食材配送、商超食材配送、饭店食材配送、酒楼食材配送等信息。

如何选择一家放心的食材配送公司

第i一，看资质认证。各个食材配送公司的资质一般是政府机构认证颁发的，比较有公信力，食材配送公司最主要的资质认证包括：ISO9001国际质量体系认证、ISO14001环境体系认证、HACCP食品安全控制体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证。

第二，看采购渠道和产品线。一般大型食材配送公司在国内外与知名品牌企业建立了稳定的供应关系，都拥有正规的采购渠道，食材配送公司每一种食品都有完整的流通信息，在保证品质的同时，价格更加实惠。而且产品线越丰富的食材配送公司，其服务的客户也越多，配送食品除了健康蔬菜、鲜肉水产、海鲜。几乎涵盖城市居民生活的全部需求。

第三，看食品安全管控能力。比较放心的食材配送公司都有严格完善的品质管理体系，食材配送安全贯穿采购、运输、入库、储藏、出库、配送的全过程。通过严格的产品检测之后然后入库，食材配送的检测清单会随食材一起送达客户。

第四，看增值服务，食材配送也属于服务行业，客户就是上帝，一切以客户的食品安全和需求为中心。为客户带来好的价值体验。

康峰增城食材配送带你了解食材配送的前景

随着互联网技术的发展，全国各地的食材供应企业和个人都在增多，其中包括深圳、上海、广州这样的一线城市，也是投资者们聚集的地方。从前，食材都是靠着传统作业模式，依靠传统方式进行，如今随着互联网的发展，广州食材配送公司哪家好，相信从事这一行业的人们应该也会随之改变。

目前市场上存在着重模式、轻模式，也有从田地直接到餐桌，供应着全国各地多样性的食材。对于中国来说，饮食文化多元化，需要多种食材。首先先不说其他的，光是八大菜系，就会有不同的要求。有的要求辣椒不一样，大学城广州食材配送公司，有的要求糖不一样，就是同一样菜，用的鱼的品种不一样，烧出的菜味道也不一样。当然不同的老板，不同的大厨对食材的要求不一样，所需食材的质量也会不同。更何况现在还有很多火锅店，异国特色菜、西餐、料理店，对食材的要求肯定更会不同，有的会要求长得好看，颜色鲜艳。什么样的需求当然就需要配送不同的食材。

康峰餐饮10年来一直专注于蔬菜食材配送服务，为多家世界500强企业以及中小提供安全、环保、快捷的食堂配送。10年行业经验，一直以来都是同行的模范标杆，肉类均来至市政府所指i定的肉联厂，广州食材配送公司方案，经卫生i部门的检疫，让客户吃上放心肉，让私宰猪远离市场。所有蔬菜均经过初步加工、无黄叶，无泥沙等杂质，利用率达99%以上。康峰餐饮经过多年的实践、发展和创新，公司建立了合理、有效、稳定的组织。欢迎新老客户了解：新塘食材配送、增城食材配送、黄埔食材配送、天河食材配送、越秀食材配送、海珠食材配送等信息。

康峰食材配送带你了解红薯

红薯：当然，干燥的初秋，还不能少了“甜过初恋”的红薯。红薯块根中含有蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，还含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E)。红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益i气力，健脾胃，强i肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药i用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗i精和白i浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗i氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减i肥食品。

康峰食材配送教你冷冻肉如何解冻

最i理想的方法是放在冷藏室中解冻。头天晚上把肉放在冰箱冷藏室下层，不但化冻均匀，而且没有营养素的流失，也非常安全，同时还低碳环保。如果实在着急，也能求助于微波炉。选择“解冻”档，先设定一个较短的时间，然后把冻肉换个方向，再继续增加时间。化冻的目标不是彻底变软，而是保持部分冻结状态，但已经能用刀切得动。这时候取出，既方便切割，又不会滋生微生物，口感也不错。