鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、***A、***B1、***D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童***。 鸽子蛋口感吃得比较细嫩,爽滑,营养丰富。不仅口感好,而且富含高蛋白、丰富的***等多种营养成分,长期食用能增强皮肤弹性,改善血液循环。鸽子蛋具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、清热***等***。 鸽子蛋对女人特别滋补,是******之佳品.据测定,白鸽蛋和白鸽肉一样,含有丰富的蛋白质、***和铁等成分,营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当,尤为突出的是,它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和***A、***B1、***B2、***D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。
热量 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 | 胆固醇 | 膳食纤维 | 胡萝卜素 | 烟酸 | 叶酸 | 泛酸 |
170千卡 | 10.8克 | 16克 | 1.1克 | 480g | 0克 | 0毫克 | 0.08毫克 | 60微克 | 0.62毫克 |
***A | ***B1 | ***B2 | ***B6 | ***B12 | ***C | ***D | ***E | ***K | ***P |
33微克 | 0.08毫克 | 0.07毫克 | 0.36克 | 4.23微克 | 0毫克 | 2微克 | 3毫克 | 0微克 | 0微克 |
钙 | 铁 | 磷 | 钾 | 钠 | 铜 | 镁 | 锌 | 硒 | 生物素 |
100毫克 | 4.1毫克 | 210毫克 | 120毫克 | 76毫克 | 0.14毫克 | 24毫克 | 1.62毫克 | 18.66微克 | 12微克 |