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4.信息推送:通过移动设备发送美食、外送、团购等相关信息推送、优惠卷发放、会员活动、***活动给潜在顾客。利用互联网将优惠卡卷以多种方式发送给顾客,增强店铺影响力。
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当大部分顾客讨厌或不需要某种餐饮产品或服务,甚至愿意出钱回避它们,这种现象对于餐饮企业来讲就是一种负需求。这时,餐饮营销管理的任务就是扭转性营销。于是,成都和重庆地品牌川菜馆打出了“开发新品川菜,餐饮软件开发,重振川菜雄风”的口号。经过两三年的努力,企业通过菜品创新、服务创新、风格创新等措施,各家川菜馆的生意又渐趋红火,企业上座率和利润逐渐攀升。
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