技术由科研单位生产企业提供,精选汇编了食用菌加工新技术126项,现以制作成光盘。 具体技术内容:1.几种食用菌的保鲜方法 2.食用菌的干制技术 3.野生食用菌的干制与盐渍 4.食用菌的***功能与开发 5.食用菌的保鲜技术 6.食用菌的营养***价值及功能食品 7.冰箱贮藏***技巧 8.几种食用菌的罐藏加工工艺 9.食用菌加工蜜饯的方法 10.干粉末食用菌及其制造方法 11.活性保鲜液加工食用菌及山野菜工艺 12.一种食用菌***食品及制备方法 13.一种******、***的食用菌方剂及其制备方法 14.一种*********的食用菌方剂及其制备方法 15.微量元素食用菌 16.冲饮食用菌及其制作方法 17.速冻野生食用菌及其加工方法 18.食用菌菌丝体悬浮饮料及其生产方法 19.野生食用菌系列宴席及其制作方法 20.用菌***植物原浆酶发酵的方法及其产品 21.食用菌菌粉及其制作方法 22.一种食用菌发酵饮料的制造方法 23.固体,液体培养基综合培养食用菌类产品.如***,菌饮料,菌丝体,蛋白粮等方法 24.食用菌糖酸酶法酿造新工艺 25.食用菌发酵酒的制做方法 26.食用菌营养酱油酿造方法 27.一种食用菌饮品 28.食用菌与***混合发酵酿造的产品及其方法 29.食用菌深层发酵生产***饮料的方法 30.食用***发酵无醇饮料的制备工艺 31.食用菌蛋白系列营养酱油 32.野生食用菌保鲜罐头及工艺 33.食用菌方便食品生产方法 34.食用菌蛋白系列饮料 35.食用菌的培养方法及其加工利用 35.食用菌挂面及其制备方法 36.食用菌香型发酵调味品生产法 37.食用菌奶茶饮料及其制造工艺 38.一种食用菌火腿肠 39.食用菌发酵谷物的酿酒方法 39.制造食用菌醋的方法 40.食用菌果冻及其******用途 41.天然防腐食用菌火腿 42.食用菌(鲜绿山珍系列)制品及方法 43.软包装速食食用菌制作方法 44.食用菌发酵谷物酿造米醋的方法 45.富含锌、硒珍稀食用菌生产方法 46.食用菌提取核酸的方法 47.平菇类食用菌食品及其生产方法 48.速食食用菌及其制作方法 49.佐加食用菌制品的快餐蔬菜青绿色粉丝 50.一种食用菌类即食制品及其配制工艺 51.食用菌蘑菇膨化食品制备方法 52.食用菌保鲜剂 53.野生食用菌的保鲜方法 54.高复水性果蔬及食用菌类无硫干制工艺 55.一种富硒食用菌和蛋肉奶的生产方法 56.食用菌护色保鲜剂及其制备方法 57.一种食用菌多元化开发的深加工方法及其衍生产品 58.即食食用菌及其制备方法 59.食用菌即食粉及其加工方法 60.用食用菌菌丝体或子实体制备***食品的方法 61.食用菌速食产品及其加工方法 62.开袋即食食用菌及其加工方法 63.食用菌面条及其制备方法 64.一种食用菌挂面及其制造方法 65.食用菌与***发酵酿造的新工艺 66.食用菌冰温保鲜方法 67.食用菌糟制即食品的生产工艺 68.一种食用菌液体***深层发酵工艺 69.一种食用菌的加工储存方法 70.富含γ-氨基丁酸食用菌粉制作方法及其应用 71.食用菌、笋类方便食品 72.环形菇房下食用菌生产方法与设备 73.食用菌的发酵方法 74.食用菌防腐剂 75.一种培植食用菌加工成食***原料的方法 76.冻干食用菌及其加工方法 77.用麦芽糖化汁生产食用菌及其***制品的方法 78.一种食用菌的保鲜方法及装置 79.一种酸渍食用菌及其制备方法 80.一种即食食用菌的生产工艺 81.一种食用菌干品罐藏方法 82.一种食用菌强化面粉及加工方法 83.一种食用菌营养滋补汤及其生产方法 84.山野菜及食用菌的保鲜加工方法 85.微量元素食用菌 86.速冻野生食用菌及其加工方法 87.一种食用菌的保鲜方法 88.食用菌菌糠超氧化物歧化酶提取工艺 89.一种食用菌的加工处理方法 90.食用菌活性物质的原态提取方法 91.木醋食用菌营养液及其制作方法 92.一种风味野生食用菌 93.解决食用***老化的方法 94.食用菌******及生产方法和用途 95.一种食用菌******的制备方法 96.一种食用菌骨汁饼 97.一种食用菌*** 98.食用菌生物保鲜剂制备方法 99.***食用菌调料及其制备方法 100.食用菌***D强化加工方法 101.一种酶法提取食用菌浸出汁的方法 102.一种食用菌面粉、面条及其制备方法 103.特色食用菌小食品 104.一种食用菌类面粉及其制备方法 105.一种油浸食用菌罐头的制备方法 106.食用菌调味剂及其制备方法 107.食用菌调味基料的制备方法 108.一种食用菌纸型食品及其制备方法 109.蔬菜及食用菌的冷风干燥工艺 110.一种食用菌食品及其制造方法 111.保龄菇食用菌食品及其生产方法 112.保龄菇食用菌汤及其生产方法 113.一种食用菌类熟食及制作方法 114.食用菌复合***酸奶加工工艺 115.一种食用菌鲜味品 116.食用菌粮食 117.男用食用菌营养饮品 118.野生食用菌速冻保鲜技术 119.功能食用菌及其制备工艺 120.野生菌类佐餐香辣酱及其制作方法 121.野生菌滋补***火锅汤 122.一种野生菌汤料 123一种野生菌汤制作方法 124.野生菌汤 125.野生菌鸡肉肠 126.一种原味保鲜野生菌的制备方法 咨询电话:029-88385287 029-88384123 联系人:陈刚 本技术支持货到付款,***宝或***付款订购。更多详细了解可登录中***品技术总网http://