广州食材配送公司哪家好-康峰餐饮-广州食材配送公司

广州康峰餐饮采用完善的质量风险管理体系，实现了从原料的精选，清洗，切配，包装，温控物流等全过程的标准化，物流化和透明化，保证原材料的安全。康峰通过标准化运营，信息化建设，促进管理升级从农业基地选择，品种挑选到食材加工，温控物流等环节实现全流程质量跟踪和控制，完成供应链的“可视性和可溯性”，实现了从农田到餐桌的透明供应品质系统。欢迎咨询：宾馆食材配送、超市食材配送、商超食材配送、饭店食材配送、酒楼食材配送等信息。

康峰生鲜冷链运输能力

一个稳定的供货渠道可以减少采购选择供应商所花费的时间成本、管理成本，在采购需要生鲜配送的时候，能够准时的把质量优良的农产品送到到客户手中。冷链物流对于生鲜农产品配送有着很大的影响，由于农产品属于需要***的产品，对冷链物流要求更高。冷链物流可以农产品质量保驾护航，而且降低损耗。

目前市场上存在着重模式、轻模式，也有从田地直接到餐桌，供应着***各地多样性的食材。对于中国来说，饮食文化多元化，需要多种食材。首先先不说其他的，光是八大菜系，就会有不同的要求。有的要求辣椒不一样，有的要求糖不一样，就是同一样菜，用的鱼的品种不一样，烧出的菜味道也不一样。当然不同的老板，不同的大厨对食材的要求不一样，所需食材的质量也会不同。更何况现在还有很多火锅店，广州食材配送公司哪家好，异国特色菜、西餐、料理店，对食材的要求肯定更会不同，有的会要求长得好看，颜色鲜艳。什么样的需求当然就需要配送不同的食材。

广州康峰餐饮管理服务有限公司是广州地区一家大型餐饮服务企业，是******承包管理工厂、***、学校及企***职员食堂和其他餐饮管理服务的品牌餐饮企业。 自本公司成立以来，始终坚持“顾客至上、诚信守诺、精益求精、品质高于一切”的经营理念，坚持“以诚为本，以技领i先，以品牌取胜”的发展战略。在以ISO9001：2008国际质量体系为标准的前提下，以***承包经营企***员工食堂、院校师生食堂和医务人员食堂为主业，辅以绿色种养殖、加工、贮运、配送等其他的餐饮一条龙连锁服务。联系我司了解：肉类食材配送、蔬菜食材配送、生鲜食材配送、半成品食材配送、农副产品食材配送等。

康峰食材配送告诉你蔬菜配送的等级

1.放心菜

放心菜是指在采摘之后能够安全食用的安全蔬菜。放心菜所对应的检测标准是快速检测方法，只要通过检测的蔬菜说明其中没有农i药残留，大家都可以放心采购食用。

2.无公害蔬菜

如果产地环境、生产的过程以及产品质量方面都符合***或者农业无公害方面的相关标准，经有关部门认证并使用无公害食品标志的产品就是无公害蔬菜。

3.一般产品

这个叫法大家一般很少听到，这是没有特指无公害食品、绿色食品或有机食品的一种产品，目前已制定了许多***或行业标准。从标准的技术内容上看，一般产品标准有等级的要求，而其他几类产品没有。

4.绿色食品

是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质***服务规范蔬菜配送公司一般配送的大多数都是绿色食品。

食材配送的内容

蔬菜类

这类是***为常见，配送数量***多的，所包含的瓜果蔬菜也是***多的。

西兰花、菜花、香菜、白菜、油麦菜、通心菜、干水生菜、芹菜、菜心、西洋菜、芥菜、包菜、京包菜、白萝卜、红萝卜、辣椒、菇类、豆类、瓜类、酸菜、莴笋、咸菜、梅菜、韭菜、小白菜、韭菜花、西芹、等等。

肉类

烧鸭、小鸡腿、冻牛肉、家鸡、竹丝鸡、凤爪、五花肉、鸡中翼、鸡排翼、腊肉、叉烧、猪手、猪展、猪腰、猪心、猪肚、肉眼、梅肉、猪肉排、番鸭、田鸡、黄鳝、泥鳅、猪耳朵、鹌鹑、光鸡、大头鱼、綄鱼、鱼腩、后上肉、去皮上肉、前瘦肉、猪扇骨、鲮鱼、清远家鸡、火腿、鸡尖翼、板鸭、腊鸭、腊肠、猪俐、猪脚、猪肠粉、头骨、猪肝、猪大肠、龙骨、乳鸽、光鹅、尾骨、鲫鱼、等等。

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、***、单位饭堂和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。康峰餐饮的服务宗旨：我们的宗旨：不求利润每天增加，力争抱怨每天i减少。不求企业***i大，但求口碑***i好。力争把公司打造成为行业内口碑***i佳的企业。康峰以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。欢迎咨询了解：广州食材配送、广州工厂食材配送、广州学校食材配送、广州高校食材配送、广州街道食材配送等信息。

食材配送中如何做到保鲜？

在蔬菜配送、食堂承包时，我们是如何做到保鲜的：

1、我们的蔬菜基地，配有***检验师检验，对食材的***检测符合***食品卫生标准；

2、拥有多辆配送车和一批高素质的配送员，设立冻库、粮油配送中心；

3、菜式营养、保证新鲜、优良的大豆油、每日根据***所需的营养而调整菜式。

做好食材配送需要狠抓供应链

蔬菜配送的本质就是供应链生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上这门生意大的难点就被解决了。

一般来说，大家做蔬菜配送生意是全品类生意，可不仅仅是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，广州食材配送公司，水果。这么多的品类，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商，广州食材配送公司有哪些，标品还好，非大宗类的蔬菜，本身价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变，如果采购这块不够***，广州食材配送公司方案，供应商这块控制不严格的话，影响是非常大的。

起步阶段一般情况下在配送商所在批发市场内部就能把供应链的问题解决掉，但是要想做的有壁垒，标品需要深入更上游的厂家，有些品类的差价会很惊人。对于非标品(如蔬菜类），规模做到一定程度后，大宗类的蔬菜需要深入到基地。

标品***主要靠的是中长期采购做囤货来抵冲价格波动获得收益，非标品主要考验的是采购的水平。要想做好蔬菜配送生意，首先自己或者自己的合伙人得是供应链管理这方面的老手。