蔬菜配送方案-蔬菜配送-西安蔬菜配送公司

水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。

蔬菜保存

1、保存叶菜类***重要的就是保留水分，蔬菜配送哪家好，同时又要避免叶片腐烂。***简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。

为消除上述果蔬发生的乙烯和碳酸气体等对果蔬的影响，蔬菜配送价格，目前使用的保鲜剂虽有多种，但按照乙烯除去方式而言，不外以活性炭为代表的吸附型和高meng酸钾为代表的氧化分解型两大类。前者虽然除去率高，但吸附饱和后即失效，甚至还有脱附的***;后者存在除去速度慢、保鲜效果不明显的缺点。该技术选用具有吸附、抗yang化、耐水等全功能效果的“YY-1”型果蔬保鲜剂，完全克服了上述缺点，保鲜效果好、周期长，广泛适用于各种果蔬产品的保鲜贮藏。杀菌处理。

敞车加冰

由于加冰保温车和机械冷藏车可能不够用，可以利用敞车内放置冰堆、打冰墙，蔬菜配送，或在内夹冰，然后在车底和四周用草包、棉被等衬垫覆盖着的运输。

目前国内水果运输四种方式中，加冰保温车、防寒车以及敞车加冰的运输方式都存在一定的限制，而冷藏车在运输可以实现自动，更加方便，速度更快，据国内发展情况来看，冷藏车将会是未来国内水果运输的***jia方式。