关中流传:门帘挂个席片子，屋里吃着biangbiang子，关中大碗面加盟，可见关中富饶的象征，爱吃不爱穿，biangbiang面放油泼辣子***香，从古到今，面馆到家庭餐桌均放四个小吃碗(盐、辣、醋、酱)。
辣子又称秦椒，方言话:大炮、二炮、线线辣子;大辣子、狗qiu辣子、尖辣子。
辣子吃法多样:生吃整个辣子、凉拌尖辣子、炒虎皮辣子、炒青辣子;辣子酱、辣子油、泡辣子;干调辣面、醋、酱、浆水合辣子，加盟，油泼辣子。
"面条像裤带，辣子是主菜"，是关中十大怪之一，三言两语将陕西关中人爱吃面习惯饮食展现出来，老陕人端一大碗biangbiang面、陕西关中有一句老话:"油泼辣子biangbiang面"谗得爱吃面的流口水。***古老的一种是擀厚切宽像裤带，爽口耐饥撩的太。辣面拌盐热油泼，调面夹馍把面下。
陕西八大怪，其中"面条像裤带"就是指这种面。
如果说到美食，西安的美食文化不容小觑，只是说到面就能说到几十种做法，而被外地朋友熟知的只有biangbiang面和羊肉泡馍，今天我们就来看看关于美食，在西安你应该怎么吃。
1、胡萝卜切丝，开水焯熟，老碗面开店，备用。
2、青蒜、姜、蒜、葱白切碎，备用。
3、面条煮熟、箜干、可过水。
4、花生油加热，倒入花椒，中火，油滚热。
5、面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面。
6、热油趁热迅速泼在面上。
陕西面王大擂台加盟
2018陕西省新春年货购物节西安会场、第16届西安年货会、第二届中国（陕西）年俗文化展”在西安曲江国际会展中心和陕西省体育场两地同时开幕。
年俗展期间还***了西安、咸阳多家品牌面食餐饮机构，举办以“品尝老陕面食、弘扬陕食文化”为主题的【陕西面王大擂台】，通过现场面食文化互动、面食文化竞猜、技艺表演、品尝试吃等活动，弘扬陕西面食文化。
老秦味道作为biangbiang面的杰出代表受邀参加，在现场受到了大家的一致好评。
二十多年的餐饮生涯，她始终保持着旺盛的创业***，从来没有停下前行的脚步。从老秦味道biangbiang面，裤带面加盟，到高家院子，再到问稻粥火锅，咸阳粤尚诚餐饮管理有限公司旗下已拥有陕西颇负盛名的三大餐饮品牌，并致力于将老秦味道推向***、推向世界。
biangbiang面，中国十大名面、陕西十大名小吃。她打造的老秦味道，是BiangBiang面品牌中的代表，2015、2016连续两年被誉为陕西餐饮“特色品牌”。十几年来，她一直在演绎着名面的传奇。
她勇于展现自我，善于营销自己的品牌。在“你若芬芳、蜂蝶自来”的自媒体平台上，展现着“芬芳”，吸引着数以万计的“蜂蝶”，在自媒体营销中，分享着快乐，享受着成功。
她热爱生活，兴趣广泛。运动、音乐、唱歌，都是她的***爱；走T台、旗袍秀，登舞台，可说是无所不能；她勇于担责、敢于担当，倾心公益事业，参与“待用公益”，带动和影响了一大批热心公益的人士，成为行业典范。
她就是老秦味道创始人高峰。
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