***园新鲜食材配送-康峰餐饮-荔湾区***园食材配送

广州康峰餐饮管理有限公司。康峰餐饮经过多年的实践、发展和创新，公司建立了合理、有效、稳定的***网络，现在已经形成以广州地区为中心，辐射整个珠三角地区的综合型后勤餐饮管理服务公司。这是一家大型的公司，并且与多家企业成功建立良好的合作关系。所以这是一家非常值得大家信赖与合作的公司。康峰餐饮专注为客户提供从田间到餐桌的一站式农产品配送服务，食材配送业务包括：学校食材配送、餐馆食材配送、酒店食材配送、餐厅食材配送、超市食材配送、商超食材配送等。

食材配送公司郑重承诺：

1、所配送的副食品均有符合***卫生标准的许可证明和检疫证明.

2、根据厂家要求的质量配送，不合格产品无条件退回并及时更换.

3、配送的数量以厂家订货和过磅为准.

4、按厂家要求的送货时间准时配送到指i定地点.

5、产品定价为每周或半个月一次结算.

6、定时跟踪服务:每位客户有专人负责，有回访，有反馈，认真处理客户的每一条意见和建议.

食材蔬菜配送时要注意：

1.运输过程中应保持要求的温湿度等各项指标稳定，如高湿或超低温运输，应事先采取预防措施，同时注意二氧化碳和乙烯浓度的增加，冷敏性的蔬菜不应紧靠冷源，加强温度和湿度的检测和调控管理，防止冻i伤等各类病害及过熟；

2.蔬菜在车厢内堆码，采用防碰撞的包装和堆码方式，应优先保证蔬菜质量，同时兼顾空间利用的原则；

3.运输过程中应避免和减少振动，不同的运输工具、行驶速度以及蔬菜品类，在运输工具中振动强度也不同，***园食材配送优惠，运输中应加以注意；同时蔬菜装卸时，应轻装轻卸，避免机械损伤及墩地伤等。

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。***服务于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘等周边城市的食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、***管理”的运营宗旨。以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。公司业务范围包括：增城食材配送、天河食材配送、番禺食材配送、越秀食材配送、海珠食材配送等。

康峰食材配送教你做春笋红烧肉

食材：五花肉500g春笋500g八角1个干辣椒2个料酒适量

步骤：

1、春笋洗干净后，从中间剖开，切成小块

2、烧一锅水，加入适量盐，倒入春笋焯水。

3、五花肉焯水后切成块状

4、热油下锅，划入姜片，倒入五花肉煸炒出油，放入八角、辣椒和料酒。

5、加笋，***园新鲜食材配送，和五花肉翻炒均匀，倒入适量的开水，小火收汁，加入盐和鸡精，出锅。

食材配送公司如何保障食品安全

1、源头控制：

（1）基地管理：***的食材配送公司都拥有自己的蔬菜种植基地，通过对种植过程种子、农i药、肥料、水源等严格管理，从源头上消除食品安全隐患。

（2）供应商管理：供应商准入和管理制度，是食品安全的重要防线。农产品质量为食材供应商进入和考核的首要因素。

2、过程管控：

***的食材配送公司可通过基地、运输、入库、储藏、出库、配送等过程严格管控，公司配备有规范的检测室和和***的检测人员。

3、供应商一票否决制：

食材配送公司可以通过农产品质量检查、供应商资质检查、供应商试生产三个环节进行食品安全管控。与新供应商签订采购合约后，对食品原料进行定期抽检，同时要求供应商建立原料及成品自检制度。***的食材配公司实行食品安全“一票否决制”，一旦发现问题或隐患，如使用非i法添加剂、使用禁用农兽药等，马上终止供应商资格。

4、全程追溯：

***的食材配公司可通过农产品溯源系统把好食品安全关，***园食材配送价格，农产品质量溯源系统为每一个产品赋予独一i无二的“二维码身份i证”，消费者通过扫描二维码就可以了解种植、运输、检测、分拣、配送等详细信息，做到了农产品“来源可查、去向可追、责任可究”。

食品安全是企业的立身之本，做食品就是做良心。食材配送企业必须严字当头，责任到位、监管到位、问责到位，持之以恒才能打造坚实的食品安全防线，确保舌尖上的安全，这是必须坚守的底线。

广州康峰餐饮管理有限公司。康峰餐饮经过多年的实践、发展和创新，公司建立了合理、有效、稳定的***网络，现在已经形成以广州地区为中心，辐射整个珠三角地区的综合型后勤餐饮管理服务公司。这是一家大型的公司，并且与多家企业成功建立良好的合作关系。所以这是一家非常值得大家信赖与合作的公司。康峰餐饮专注为客户提供从田间到餐桌的一站式农产品配送服务，食材配送业务包括：学校食材配送、餐馆食材配送、酒店食材配送、餐厅食材配送、超市食材配送、商超食材配送等。

食材配送方式：

1、直接配送:需要的蔬菜经过公司员工挑选、检验、包装运到各订货单位。

2、半成品配送:需要的蔬菜及肉类经过公司QC检验，蔬菜去根，去老叶，肉类去皮毛，洗净包装送到各订货单位.

3、精细加工配送:需要的蔬菜及肉类经过公司QC检验，蔬菜去根，去老叶，肉类去皮毛，洗净由员工切配成块，天河区***园食材配送，丝，片，段，沫等形状，再经过油，过水程序，并加配上各种佐料和辅料，送到各订货单位.

食材水果配送需要注意什么

1.根据蔬菜的生理特性、运输季节、运输距离以及贮藏的要求选择不同的运输工具。可选择保温运输工具、非机械冷藏运输工具和机械冷藏运输工具等；

2.所有蔬菜的运输工具，在装载蔬菜之前应清理干净并进行消毒，同时运输工具的遮盖物、包装及铺垫物等亦应清洁、无***；

3.运输配送前的蔬菜应做好相应的处理，去除掉腐坏及病害的产品，如果不是从冷库内出货的蔬菜，还应在配送前进行低温冷处理，并包装好；