保鲜牛蒡的保鲜方法

　　牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每100克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。***C1.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多  牛蒡花季种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。
　　徐州长青食品有限公司是一家以保鲜牛蒡、脱水菜为主的民营企业，座落在有“牛蒡之乡”美誉之称的中国江苏丰县金陵 齐阁工业园区，以本公司为中心方圆几十公里，形成了种类繁多的特种蔬菜种植基地、是各种蔬菜的集散地。本公司拥有千吨保鲜冷库、烘箱、脱水菜、保鲜牛蒡、保鲜菜等加工车间3600平方米。经***进出口商品检验，检疫局(CIQ)评审，达到出口保鲜蔬菜，脱水，盐渍蔬菜厂，库卫生要求，其主要产品出口日本、南韩、欧美等***。随着公司的发展和新品种不断开发，目前，甘蓝菜、大蒜、葫萝卜、保鲜牛蒡、山药、牛蒡等保鲜蔬菜已形成出口规模，产品正向保鲜、鲜渍、脱水速冻品种多元化发展。 我们总结多年积累的牛蒡、胡萝卜、大蒜多类蔬菜的种植、加工、冷藏、运输等多方面经验，坚持“信誉至上，质量***”的原则，总经理汪永敏谒诚欢迎国内外贸易界、四海宾朋来本公司考察指导，共同发展！详情请登陆：