开胸锯是肉类加工厂用于牛开胸出内脏的专用的工艺设备。该机造形新颖、美观大方、使用方便,牛屠宰设备供应商,是肉类加工厂不可缺少的***设备。
该机主要由电机、支架、底壳、锯条等组成,操作容量,维修方便,使用时各油杯平均3-4小时注一次,保持润滑,减少机械磨损。
主要技术参数:
电机功率 1.1KW
生产能力 200头/时
往复频率 1400次/分
外形尺寸 750×206×400(长×宽×高)
往复行程 60mm







白内脏同步卫检输送机
同步卫检可分为落地式和悬挂式,该设备是牛屠宰加工中不可缺少的装置之一,将屠宰的头、肠、胃、心、肝与牛体同步对好检验,具有传动平稳,检验方便,牛屠宰设备***,自动化程度高等特点。
该输送机和牛体加工输送机同步前进,牛屠宰设备多少钱,用于白内脏的检验和输送。配有8个不锈钢托盘,盘距2100mm。机架为热镀锌结构。包括:
2条镀锌钢并行链条,在镀锌钢架体上运行。
4个链轮,1套驱动单元,1套张紧单元。
1套不锈钢消毒装置,配有喷头。
3.2 颈动静脉放血法
此法在牛颈部近头端,气管左右两侧的颈动脉沟处纵向割开皮肤10~20cm,在近头端割断放血,而且血可以作为营养丰富的食品出售,增加屠宰效益,牛屠宰设备,当血色由鲜红转为紫黑色,即脾、肝的存血开始放出,牛将做***后挣扎,***后挣扎时常会把瘤胃内容物呕出。
3.3 抗凝无菌放血法
此法在发达***的大型综合性屠宰场采用,是在屠宰之前给牛在颈总静脉中输入纤维蛋白质稳定剂或高渗柠檬酸钠(4%柠檬酸钠),然后屠宰。击晕后在颈总动脉插入大口径采血管,负压放血。此法在放血期间血液不易凝结,能达到充分放血, 而且血液没被污染,可作为良好的食品、***的原料,而残血***,减少污水处理的难度。














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