肉类加工设备山东-特恩特(在线咨询)-青岛市胶州肉类加工设备

分割 、输送、包装系列

该机是***羊的剔骨、分割肉的输送设备。我公司可根据用户的要求设计单层、双层、三层及品型分割平板输送机。

主要技术参数：

额定电压380VAC

控制电压：24VDC；

电机功率：0.75KW；

电动滚筒直径：Φ174mm；

线速度：0.25m/ min

气动剥皮刀

型号：SD 11 型;

用于牛皮的预剥;单手操作，肉类加工设备山东，压缩空气驱动，准确安全剥皮;寿命长，维护成本低。

技术参数：

刀片直径: 110mm;

工作压力：3.5巴;

消 耗 量: 370L/min;

重 量: 1.3kg

系统包括：悬挂吊钩;5m软管;气源三联件;气源三联件油

红脏检验

视检肝情况，剖检肝门淋***。

视检肺情况，剖检支气管淋***。

视检心包及心外膜，确定肌僵程度。

修整

去完内脏，还要进行体修割，可以用刀修去体表面的血污、胸腺、残毛及软硬骨等杂物。修整工作一定要仔细、彻底。

修割完成，接下来就要进入冲刷工序。

冲刷

冲刷工序是进入冷库前的一个必要的工序，冲洗一定要干净彻底。

通常采用温度20℃，肉类加工设备报价，压力为2兆帕的水，青岛市胶州肉类加工设备，从体腹腔开始，由里到外、从上到下进行冲洗，特别是颈部和两条前腿处要反复冲洗，体内外的血污等附着物***终也要洗净。

冲刷完毕后就可以进入排酸间了。

　刺杀放血

　　1、卧式放血：用V型输送机将活羊输送到屠宰车间，在输送机上输送的过程中用手麻电器将羊击晕，然后在放血台上持刀刺杀放血。

　　2、倒立放血：活羊用放血吊链拴住一后腿，通过提升机或羊放血线的提升装置将毛羊提升进入羊放血自动输送线的轨道上再持刀刺杀放血。

　　3、羊放血自动输送线轨道设计距车间的地坪高度不底于2700mm，在羊放血自动输送线上主要完成的工序：上挂、（刺杀）、沥血、去头等，沥血时间一般设计为5分钟。