




疫病症状番茄疫病又称番茄晚疫病,蕃茄批发基地,危害番茄的叶片、叶柄、嫩茎和果实。以叶片和青果受害严重,发病时常减产2-3成,严重时导致毁棚。幼苗常在接近地面的茎部发现,病斑黑褐色。病株后期茎秆上常布满黑褐色的病斑。果实上病斑多发生在蒂部附近和有裂缝的地方,圆形或近圆形,褐色或黑褐色,稍凹陷,也有同心轮纹,其上长有黑色霉,病果常提早脱落。
番茄发生肥害不仅造成化肥的浪费,***蕃茄批发基地,而且对番茄的生长造成影响,防治番茄发生肥害应提前动手。
1、根据番茄不同生长期对肥料的需求不同进行测土配方施肥,避免使用单一肥料,施肥要均匀,施肥后立即浇水或随水施肥。
2、减少化肥用量,茌平蕃茄批发,增施有机肥,也可把生物菌肥配合有机肥施用。
3、采用分层施用、全层深施的方法,以使土肥融合,避免肥料暴露在地表。
4、补救措施。出现肥害症状后立即浇水,一般浇水2~3次后肥害即可解除,同时喷施“天达-2116”,增强番茄的抵抗力。
细jun性沉淀主要是由于原料污染率高,***和生产间歇期间卫生条件不合要求等引起,它主要是成品中存在耐热性微生物所致。平酸菌引起的沉淀并不账罐,但番茄汁的化学组成、外观色泽和风味等都已产生了变化,并随着灰白色沉淀的出现而加剧。番茄汁呈鲜红色,味道急剧变酸而不能食用。
加强生产中的卫生管理,控制番茄汁的pH值4.3以下,装罐前高温瞬时杀菌等,是防止细jun性沉淀的主要措施。
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