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果实发育期适宜的昼温为25~30度，夜温为13~17度，果实发育期适宜的昼温为25~30度，夜温为13~17度。温度低，果实发育速度减慢，专色迟缓。绿色果实经8度以下的低温处理，西红柿生物合成受到干扰和***，以后再给以适宜温度也不再转红。昼夜温超过30度，果实发育速度虽加快，但坐果数减少，落果率增加，哪里有批发蕃茄的，西红柿的形成也会受到***，果实色泽不艳。大棚油桃质优价廉。

西红柿越红越好，说明番茄红素越多。山东莒县的西红柿加工过的西红柿比新鲜的西红柿更好，所以这个就是主要的因为番茄红素更易被吸收。根据欧洲科学农业研究中心的研究显示，富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、皮肤和胃部的病症以及肠道***，***蕃茄批发基地，并有助于延缓皮肤***。对于皮肤的***，变嫩有一定作用，富含大量有机***等等，对***吸引营养有一定的促进作用。

西红柿在采摘的过程中，其一般是本着“红一批，哪里有蕃茄批发基地，摘一批”的原则进行的。在西红柿自然成熟度达到 95%以上，且颜色鲜红或大红的时候即可采摘，采摘的西红柿要是没有病虫害的果实，裂果、黑斑果、粉红果、青肩果以及直径小于 3 厘米的果实均不能采摘，且在采摘的过程中严禁翻秧。对于播种较晚，西安蕃茄批发，后期不能正确红熟的西红柿，可在霜前 15-20 天，温度在 20-25度左右时及时喷乙烯利水剂 800 倍液来促进果实的成熟，提高西红柿的产量。