维特生物(图)-大米蛋白规格-大米蛋白

巧蒸米饭

1、煮饭时，加少量盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，大米蛋白质粉价格，煮出的米饭会更加洁白、味香；

2、加热时间过长，大米蛋白规格，***B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，***损失超过40%；

3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；

4、蒸剩饭时，大米蛋白，可往水里放点盐，吃时口感像新饭；

5、做米饭用“蒸”，大米蛋白食品级，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的***B1。

大米行业的发展

我国大米行业的发展步伐相对于其他行业来说规模小、***程度差。大米加工领域主要以小生产、小作坊、小商贩为主，少有大型品牌企业和***企业，市场集中度较低。随着经济***化程度的深入，中国巨大的市场消费力将吸引越来越多的国际大米品牌的进入，国内大米市场的竞争将会日趋激烈。品牌消费时代的到来催生***大米行业。我国消费者正从日常消费品时代步入品牌消费时代，市场潜力和发展空间日益显著。

大米蛋*** 大米的国际分类

糙米：稻谷经加工仅碾去谷壳后为糙米。糙米是一个完整的果实，糙米一般需经过进一步加工才能食用，糙米的贸易量不大。

白米：糙米经继续加工，碾去皮层和胚（即细糠），基本上只剩下胚乳，即我们平时食用的白米或大米。中国大米分特等、标准一等、标准二等、标准三等四个级别。泰国白米系指非糯性糙米经加工碾去谷皮的大米。共分100%***，100%B级、100%C级、5%、10%、15%、20%、25%（上）、25%、35%、45%等11个级别。