在提升了内涵、扩大了知名度以后，粽子家族为了继续做大做强，不断创新。
隋唐时，端午节成为***性的节日，而粽子作为端午节的标配自然也出现了很多新品种。***名的“九子粽”，就是用彩线将九个粽子系在一起，寓意多子多孙，唐代不少诗人都赞颂过它——“盘斗九子粽，瓯擎五云浆”，“四对花竞巧， 九子粽争新”。而锥粽、菱粽、秤锤棕等也都是当时出现的以形命名的新型粽。
粽叶都是青青的，放置一段时间后，五芳斋团购粽子批发，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色。经验丰富的老人会将粽叶泡在水中保存，或将其悬挂晾干，待食用时再放到水中浸泡复原，但是这两种做法都无法让粽叶一直保持青绿色。近年来，河南五芳斋粽子批发，一些生产粽子的厂家为了保证粽子的“卖相”，在浸泡粽叶的时候向水中添加工业***铜和工业氯化铜，这样粽叶便可以达到“返青”效果。
粽叶分多种，粽子批发，在中国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箬叶；以及种类繁多的其它粽叶，如：桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。
芦苇叶（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。根茎可入药），一般生长在水里；
箬叶禾本科生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色***”；
箬叶（Indicalamus Leaf）属百合科，蜘蛛抱蛋属，它的地下部具有粗状根茎，叶柄直接从地下茎上长出，一柄一叶，带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起，故名一叶兰，因其果实极似蜘蛛卵，又名蜘蛛抱蛋，终年常绿，叶形优美，生长健壮，是理想的室内绿化植物；
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