高密菜刀图片-兴隆刀具(在线咨询)-高密菜刀

刀具材料

　　在刀具修磨中常见的刀具材料有：高速钢、粉末冶金高速钢、硬质合金及PCD、CBN、金属陶瓷等超硬材料。刀具锋利、韧性好，高密菜刀，硬质合金刀具硬度高但韧性差。硬质合金刀具的密度明显大于高速刀具。这二种材料是钻头、绞刀、铣刀和丝锥的主要材料。粉末冶金高速钢的性能介于上述二者材料之间，主要用于制造粗铣刀和丝锥。

　　高速刀具因材料韧性好，故对碰撞不太敏感。但硬质合金刀具硬度高而脆，高密菜刀图片，对碰撞很敏感，刃口易蹦。所以，在修磨过程中，必须对硬质合金刀具的操作和放置十分小心，防止刀具间的碰撞或刀具摔落。

　　由于高速刀具的精度大多相对较低，其修磨要求也不高，再加上其价格也不高，所以，许多制造厂自己设刀具车间对其进行修磨。但硬质合金刀具则往往需要送到***修磨中心进行修磨。根据国内某些刀具修磨中心的统计，送修刀具中80%以上是硬质合金刀具。

不同材质高密菜刀的优缺点

厨用刀是我们每个家庭每天都要用到的工具，是家庭的必备用具，高密菜刀历史，厨房里的刀具不止一种，高密菜刀 介绍，而且现在各种材质的刀具也层出不穷，下面我们来看看不同材质厨用刀的优缺点。

一、高碳钢：优点是可以打造出十分锋利的刀刃，缺点是易腐蚀生锈。

二、不锈钢：优点是不易生锈，却很难铸造出锋利的刀刃。

三、陶瓷的：优点是耐磨、锋利、卫生，缺点是刀刃很脆、使用不当极易崩口。

四、高碳不锈钢：锋利又不容易生锈，当今好刀的选择。

以上四种是现在厨用刀市场上的四大类刀具，我们可以根据自己的实际使用情况来进行选择，我们的厨用刀采用的高碳不锈钢材质，我们竭诚欢迎各界朋友的光临。

砂轮

　　1.磨粒

　　不同材质的砂轮磨粒适合于磨削不同材质的刀具。刀具的不同部位需要使用的磨粒大小也不同，以确保刃口保护和加工效率的结合。

　　氧化铝：用于磨HSS刀具。砂轮价廉，易修正成不同的外形用于修磨复杂的刀具(刚玉类)。

　　碳化硅：用于修正CBN砂轮和金刚石砂轮。

　　CBN(立方碳化硼)：用于磨HSS刀具。价高，但耐用。

　　国际上，砂轮用B来表示，如B107，其中107表示磨粒直径的大小

　　金刚石：用于磨HM刀具，价高，但耐用。砂轮上用D来表示，如D64，其中64表示磨粒直径的大小。

　　2.形状

　　为了方便磨削刀具的不同部位，砂轮应有不同的形状。***常用的有：

　　平行砂轮(1A1)：磨顶角、外径、背等。

　　碟形砂轮(12V9，11V9)：磨螺旋槽、铣刀的主、副切削刃，修横刃等

　　砂轮经过一段时间的使用后需要修正其外形(包括平面、角度及圆角R)。砂轮必须经常用清理石把填充在磨粒间的切屑清理掉以提高砂轮的磨削能力。