玉米低聚肽作用-维特生物-玉米低聚肽

玉米低聚肽的作用

玉米低聚肽中含有高比例的缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等疏水性氨基酸，含有很少的碱性氨基酸，这种特殊的氨基酸组成使得玉米低聚肽具有***血管紧张素转化酶的作用，而达到Lower blood pressure的目的，运用玉米低聚肽的这些功能，可以开发很多健康食品，应用前景广阔。

玉米低聚肽为***或棕***粉末，玉米低聚肽，无结块，玉米低聚肽作用，无杂质，无不良气味。能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀。

玉米低聚肽稳定性研究结果

试验结果显示，温度以及PH的变化对玉米低聚肽的组分以及ACE***活性的影响很小，玉米低聚肽规格，产品具有良好的热稳定性，PH稳定性以及消化稳定性。应用玉米低聚肽进行功能性食品开发时，玉米低聚肽基本上不受肠胃消化环境的影响，能在***内发挥应用的***功能。

玉米低聚肽是以玉米黄粉蛋白为原料，玉米低聚肽批发，在蛋白酶的作用下被水解，然后经离心、过滤、超滤后被纯化，***后经过喷雾干燥，得到的低分子质量的寡肽混合物。

玉米低聚肽的安全性

玉米低聚肽（玉米肽）具有可靠的安全性。玉米肽具有多种生物活性，如antioxidant、Antihypertensive、develop immunity from disease、resist fatigue、Liver protection等。值得注意的是，动物和***试验发现，玉米肽还具有一个重要的、而又不同于其它食物性低聚肽的功能特性——醒酒作用。 从而Liver protection。