杀菌解du，消zhong止tong
科学研究发现，生姜能起到某些抗jun素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细jun的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠yan，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著***皮肤真jun和杀来头滴虫的***，可治liao各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治liao口chou和牙周yan。
生姜提取物成分
含有挥发油类及姜辣素类，其中姜辣素类有：姜辣醇类（Gingerols）姜辣二醇类（Gingediols），生姜酚类，姜酮（Gingerone），姜二酮类(Gingerdones)
姜 - 注意事项
相关禁忌“姜素以药食俱佳见称，经常食用能***强身，***益寿，但阴虚体质的人群是***不能吃。”万物进食需有时，古代医书中也有“一年之内，生姜优质商家，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”的警示，随着夏天结束，天气将慢慢变凉，然而秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤害肺部，加剧***失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。此时吃姜也不宜过多，以免吸收姜辣素，在经身脏排泄过程中会刺激身脏，并产生口干、咽痛、***等症状。
阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮***、***、肺***、肺***、胃***、***、肾盂***、***、***者，生姜，都不宜长期食用生姜，生姜批发价格，尤其是阴虚体质的人，***不能吃姜。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，生姜作用，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
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