公司网址： 联系人：魏女士 18607040571我国是世界上鸡品种资源最丰富的国家之一,在这个丰富的基因库里蕴藏着许多珍贵的性状,如青胫、乌皮、乌骨、乌肉、青壳、绿壳等。我国的四川、湖南、河南、湖北、甘肃、江西等地都有产绿壳蛋的鸡,禽育种专家利用收集到的产绿壳蛋的个体纯繁选育,培育出专门化晶系或品群;利用选育出的纯种绿壳蛋公鸡与黑羽乌鸡配套生产出五黑黑羽绿壳蛋鸡;利用选育出的纯种绿壳蛋公鸡与商品蛋鸡杂交配套生产出高产绿壳蛋鸡、绿壳蛋鸡具有饲养管理粗放、耐粗饲、耗料多、繁殖率低、就巢性、生长速度缓慢、体型小、饲养成本高、蛋质和肉质优良、蛋和肉风味独特等特点。
我国的绿壳蛋鸡原种主要分布在四川、湖南、福建和江西的伏牛山区、湖北丹江口、甘肃成县和庆阳、江西东乡等地的偏远山区和农村。培育的绿壳蛋鸡主要分布在福建。江西。湖北。河北等地的蛋鸡饲养区，我国绿壳蛋鸡的饲养量不大,人们对绿壳蛋鸡的认识还不够,大部分饲养者认为绿壳蛋鸡因生长速度慢，产蛋量低而饲养不划算,加之我国大部分消费者食品安全意识差，消费水平低,因此需求也比较弱，随着经济的发展和消费者食品安全意识的提高,绿壳蛋鸡的饲养规模必定会稳定发展。
绿壳蛋的特点平均蛋重小,蛋形正常,蛋壳质量好、质地均匀,壳颜色绿色是天然的标志性性状。绿壳蛋与普通鸡蛋相比有以下特点:
1.平均蛋重小
干物质含量高绿壳蛋的平均蛋重为42—50克，蛋黄和蛋清的比例为1:1.8。
2.营养价值高
蛋白质含量为12.9%,比褐壳蛋高0.5%;代谢能为6.94兆焦仟克,比褐壳蛋和白壳蛋高9%,比粉壳蛋高20%;胆固醇含量为1.98克仟克,比褐壳蛋低2.34克仟克;锌、硒、碘的含量比其他鸡蛋高;维生素A、维生素E的含量比其他鸡蛋也高。
3.保健效果明显
儿童每天食用1枚绿壳鸡蛋,连用40天测定结果表明体重和体高增加,食欲增加,血清中的锌含量升高;伤风感冒次数减少，增强智力，能改善血糖，血压和睡眠,对心脑血管病人有一定的保健作用。
绿壳蛋鸡平均年产蛋量138枚,料蛋比1:2.3,产蛋期末平均体重1.2~1.5千克。加工成高能蛋每枚售价可达2元，商品蛋售价达8元仟克，每只淘汰鸡售价9.6~12元。除去饲养和销售成本,饲养1只绿壳商品蛋鸡,1个饲养周期纯收入为2.2~200元。1只鸡的年收入有如此大的差别主要是受经营策略的影响,纯粹按散装的鸡蛋出售收人低,包装后以商标蛋的形式出售收人是散装鸡蛋的年收入的几倍或几十倍。
绿壳蛋鸡有两个选育品种：
1)“富丰”绿壳蛋鸡及“富丰”绿壳蛋鸡配套系是江西牧业工程高等专科学校老师和抚州市富丰现代家禽育种场合作,选用江西省抚州、福建和湖北等地的柴鸡中产绿壳蛋的鸡,采用闭锁群繁育法选育成的种群体型小,以黑羽、红羽、栗羽、麻羽、芦花羽和风头为主,胫色有青色、黑色和黄色。既适合于笼养,也适合于平养,农家亦可散养。“富丰”绿壳蛋鸡开产日龄为135天,年产蛋量160—180枚,平均蛋重42—50克，开产体重900—1200克,淘汰体重1500—1900克。