如今，没有花哨外型、长得一副馒头样的火腿月饼，已不再只是云南人的***爱。走出云南的火腿月饼，不但在国内市场上十分畅销，更远销港澳、海外，成为滇式糕点的一张名片。
御厨出身的胡增贵，发现一种叫“云腿包子”的点心深得昆明人的喜欢。于是，他将自己的宫廷技艺与云南人的口味、食材结合起来，对“云腿包子”的配料和加工工艺进行改良。经过不断尝试，1872年，他终于成功做出了以宣威火腿为主料，辅以白糖、蜂蜜、猪油、熟面等烘培制成的“火腿四两砣”，也就是云腿月饼的雏形。
云腿小酥馅心甜咸度：这是在座的各位咸党、甜党***关心的问题了，也很大程度上影响了我们对一个云腿月饼的接受程度。1~5分，分数越低越甜，分数越高越咸。
云腿小酥馅心油度：这是口感挂和清淡挂***关心的问题，同一个饼有的人觉得油重了，而有的人觉得温润入口，有的人觉得太干呛喉，而有的人又觉得清淡合口。1~5分，分数越低越干，分数越高越油。
云腿小酥全饼综合：对每块云腿月饼整体打分，从差到好对应1~5分。
云腿小酥采用***包装，没有添加防腐剂哦。喜欢酥硬口感的朋友请常温食用；如果置于冰箱冷藏过或者本身偏好更浓郁口味，可以微波炉中火加热30秒，你会发现野生菌的香气和火腿的烟熏味更加浓郁哦~说了这么多，光吃云腿月饼可能感觉有些单调？贴心的曼食小卖部还为大家准备了月饼古茶礼盒，内含50g原味滇红老树茶2罐和50g玫瑰滇红老树茶1罐，配着美味的野生菌云腿月饼，鲜爽回甘，美滋滋赛***。
