枸杞提取物简介-枸杞提取物-维特生物

枸杞的加工

加工枸杞时可采用碱浸泡处理方法，即用苏打浸泡，枸杞提取物用途，去除表面的蜡质层，加快水分蒸发。具体方法是用低浓度苏打碱液(1：25)在60摄氏度时浸泡枸杞鲜果1—2分钟，捞置于匾内用水冲洗，再进行晾干、晒干或炽烤至干。注意在浸泡过程中操作宜轻柔，避免枸杞的破损。用本方法加工处理，可节约工时和能源，枸杞提取物简介，枸杞果色鲜美。此法加工时不破坏维生素，枸杞提取物，氨基酸等营养成分，不影响产品质量，且产品色泽鲜红，在市场上有竞争力。

枸杞子的化学成分

果实含枸杞多糖，又含甜菜碱（betaine）、atropine、天仙子胺；另含玉蜀黍黄素（zeaxanthin）、酸浆红素（physalein）、隐黄质（cryptoxanthin）、东莨菪素 （scopoletin）、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1、 B2及C．种子含氨基酸：天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等。

枸杞的田间管理

在5、6、7月种中耕除草1次，10月下旬-11月上旬施羊粪、厩肥、饼肥等作基肥、追肥可于5月施尿素和6-7月施磷、钾复合。幼树修剪，枸杞栽后当年秋季在主干上部的四周选3-5个生长粗壮的枝条作主枝，枸杞提取物大量库存，并于20cm左右处短截，第2年春在此枝上发出新枝时于20-25cm处短截作为骨干枝。第3、4年仿照第2年办法继续利用骨干枝上的徒长枝扩大，加高充实树冠骨架。经过5-6年进入成年树阶段。成年树修剪，每年春季剪枯枝、交叉枝和根部萌蘖枝，夏季去密留疏，剪去徒长枝、病虫枝及针刺枝。秋季全面修剪，整理树冠，选取留良好的结果枝。